En el primer episodio de "Amachan", que se emitió como una serie dramática de NHK en 2013, el personaje principal Aki viaja a la ciudad de Kitasanriku con su madre llevándola a vacaciones de verano, y por primera vez comió sopa de mamebu ...
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Hittsumi, un plato local de la prefectura de Iwate, fue seleccionado como una de las 100 cocinas locales en agricultura, silvicultura y pesca, seleccionada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. Este artículo presenta la cocina local hecha con ingredientes locales, y ...
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Los panes y dulces hechos con nueces tienen un sabor simple y son muy sabrosos, pero ¿sabías que en la prefectura de Iwate hay un plato local llamado tofu de nuez hecho con nueces? Este artículo vendrá ...
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Hay "Wappa-Meal", un plato local de Fukushima (Aizu-Wakamatsu) en Niigata. Presentaremos qué es "Wappa-Meal". Niigata y Fukushima (Aizu) son famosos por las áreas de producción de arroz. Tal arroz también es delicioso ...
Cuando piensas en "Kiritanpo" en la prefectura de Akita, es un plato local famoso que se originó en la ciudad de Kakunodate, la prefectura del norte de Akita, pero la delicia de "Kiritanpo" también depende de la delicia del Dashi. Lo mismo que el kiritanpo dashi ...
La sopa Senbei en la región de Hachinohe de la prefectura de Aomori es famosa como un plato local raro, pero las galletas de arroz utilizadas allí son un poco inusuales. De hecho, se llama "otsuyu senbei" para galletas de arroz, que están especialmente hechas con galletas de arroz ...
Akita es famosa como una región relacionada con el arroz, pero ¿conocía a Akita Miso, que se dice que es un lujo hecho de delicioso arroz? Rastreando la historia de Akita Miso, presentaremos los secretos de la delicia ...
Zunda Mochi se hace en la región del sur de Tohoku, especialmente en la prefectura de Miyagi. Ahora es famoso en todo el país por su delicia. ¿Pero sabes lo que el "Zunda" está en "Zunda Mochi"? este...
Kozuyu es uno de los platos locales más representativos de la región de Aizu de la prefectura de Fukushima. Kozuyu fue introducido como un regalo de celebración. Su historia es larga y sus raíces se remontan al período Edo. Aizu ...
He oído que en la prefectura de Akita hay un alimento llamado Makomochi que parece muy similar a Kiritanpo, pero muchas personas probablemente no entienden la diferencia. En este artículo, presentaremos lo siguiente ...
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