Shark Fin es uno de los lujosos ingredientes, pero ¿sabías que en la ciudad de Kesennuma, la prefectura de Miyagi, hay tazones de aleta de tiburón Kesennuma y sushi de aleta de tiburón? Kesennuma City, prefectura de Miyagi, produce aleta de tiburón ...
La dulce y delicia de las vieiras es increíble. La prefectura de Aomori es la segunda captura más grande para las vieiras después de Hokkaido. En particular, las vieiras se cultivan mucho. Y aomori ...
En una época en que la agricultura no se mecanizó, el momento en que se terminó un año de agricultura fue probablemente un momento feliz para que los agricultores finalmente se tomaran un descanso. En este artículo ...
Murasakihime
En el primer episodio de "Amachan", que se emitió como una serie dramática de NHK en 2013, el personaje principal Aki viaja a la ciudad de Kitasanriku con su madre llevándola a vacaciones de verano, y por primera vez comió sopa de mamebu ...
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Hittsumi, un plato local de la prefectura de Iwate, fue seleccionado como una de las 100 cocinas locales en agricultura, silvicultura y pesca, seleccionada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. Este artículo presenta la cocina local hecha con ingredientes locales, y ...
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Los panes y dulces hechos con nueces tienen un sabor simple y son muy sabrosos, pero ¿sabías que en la prefectura de Iwate hay un plato local llamado tofu de nuez hecho con nueces? Este artículo vendrá ...
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Hay "Wappa-Meal", un plato local de Fukushima (Aizu-Wakamatsu) en Niigata. Presentaremos qué es "Wappa-Meal". Niigata y Fukushima (Aizu) son famosos por las áreas de producción de arroz. Tal arroz también es delicioso ...
Cuando piensas en "Kiritanpo" en la prefectura de Akita, es un plato local famoso que se originó en la ciudad de Kakunodate, la prefectura del norte de Akita, pero la delicia de "Kiritanpo" también depende de la delicia del Dashi. Lo mismo que el kiritanpo dashi ...
La sopa Senbei en la región de Hachinohe de la prefectura de Aomori es famosa como un plato local raro, pero las galletas de arroz utilizadas allí son un poco inusuales. De hecho, se llama "otsuyu senbei" para galletas de arroz, que están especialmente hechas con galletas de arroz ...
