¿Has oído hablar de los "Mogamigawa Senbon Dango", esos dumplings que atraen a multitudes de personas de dentro y fuera de la prefectura de Yamagata todos los días, haciendo fila para comprarlos? Visitamos la tienda para descubrir el motivo de su popularidad.
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Cuando piensas en el delicioso pescado de la prefectura de Akita, probablemente piensas en el hatahata, pero quizás te preguntes si no es ideal como recuerdo porque no se conserva bien. Este artículo te presentará algunos pescados recomendados para quienes lo compran.
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Cuando piensas en corogi, muchas personas pueden imaginar encurtidos en los platos de Año Nuevo de Kanto, pero en Akita son apreciados como un vegetal tradicional. En este artículo, presentaremos lo siguiente ...
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Si eres de Hokkaido, puede saber que sorprendentemente hay muchas localidades en la sopa de fideos, como "Menmi" y si eres de Kyushu, puede saber que la sopa de fideos es sorprendentemente local, como la "sopa de fideos de Toursenkyo". En este artículo, presentaremos a Akita ...
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Las ventas de Ekiben a menudo se llevan a cabo en los supermercados. Es tan popular que se agota en poco tiempo. Yonezawa siempre se clasifica en lo alto cuando se vende en festivales y se clasifica en festivales ...
Esta vez exploraremos el tema de la comida del alma de la prefectura de Iwate, los fideos fríos de Morioka. Los fideos fríos ahora son un elemento de menú estándar no solo en la prefectura de Iwate, sino también en los restaurantes de Yakiniku en todo el país. Sus orígenes, restaurantes recomendados, fideos fríos en casa ...
Cada brote de bambú se envuelve cuidadosamente en grandes hojas de bambú verde oscuro. El aroma refrescante de las hojas de bambú es de alguna manera nostálgica, y es poco probable que alguien le recuerde naturalmente su infancia.
Un souvenir clásico de la ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi, es el sasa kamaboko. Su textura firme y su refinado sabor a pescado son adictivos. Es un ingrediente versátil que puede disfrutarse como aperitivo con alcohol o como broche de oro para una comida. Sencillo...
Este artículo se centra en el "komi mochi", un alimento en conserva que se ha consumido en toda la prefectura de Fukushima desde hace mucho tiempo. El komi mochi es un alimento bastante común, desde la región de Tohoku hasta la de Shinshu. Sin embargo...
Se dice que el Tonburi lleva el nombre de una "versión inspirada en Tanges similares a los huevos del Bricco (huevo de hatahata)", y es ampliamente popular entre los residentes de Akita debido a su apariencia y textura, que también se conoce como caviar en el campo ...
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