比内鶏

  1. 比内地鶏の焼き鳥

    【秋田県】日本三大地鶏「比内地鶏」をもっと好きになる！特徴・歴史・美味しい食べ方を紹介

    秋田県北部地方の「比内（ひない）」では、江戸時代から地鶏の生育が盛んです。比内地鶏（ひないじどり）は日本三大地鶏の1つに数えられ、その肉は濃厚な味と弾力のある歯ごたえが堪らない美味しさをかもし出します。今回は比内地鶏の特徴や歴史と…

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