
[Préfecture de Fukushima] Manger du sashimi de cheval avec du « miso moutarde », c'est le style de Fukushima ! En accompagnement du riz...
Table des matières 1 Le « Basashi » est une spécialité d'Aizu 2 Quelle est la véritable nature du « musashi miso » utilisé pour le sashimi de cheval ? 2.1 INFORMATION3 Peut-il être utilisé pour d'autres choses que le sashimi de cheval ?