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Visite de brasseries de saké dans les six préfectures du Tohoku ! Découverte d’un brassage de saké alliant tradition et innovation à Shiwa, berceau des Nanbu Toji (brasseurs de saké)...

La ville de Shiwa, considérée comme le berceau des Nanbu Toji (maîtres brasseurs de saké), compte environ 33 000 habitants et abrite cinq petites brasseries artisanales produisant un saké délicieux. L'une d'elles, la « Brasserie de saké de Shiwa », fait l'objet d'un reportage dédié aux visites de brasseries.

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Que sont les Huit Boucliers Mogami ? [Partie 1]
Site historique

[Partie 1] Qu'était le « Mogami Yatsudate », une coalition de seigneurs locaux de la province de Dewa ? | Période Sengoku….

Pour commencer, quand on pense aux « seigneurs de guerre de la région de Tohoku durant la période Sengoku », à qui pense-t-on ? Parmi les innombrables récits de généraux courageux et féroces, le premier seigneur du domaine de Sendai, Date Masamune, surnommé le « Dragon borgne », est sans doute celui qui vient immédiatement à l'esprit….

Korok avec une épéeKorok avec une épée
souvenir

Un souvenir idéal pour la Golden Week ! Goûtez à la soupe aux champignons, disponible uniquement à l'Iwateyama SA (en direction du sud), et à ses variantes

Trouver des souvenirs pour la Golden Week peut s'avérer étonnamment difficile, n'est-ce pas ? On veut éviter les objets trop lourds, mais les plus fades ne laisseront pas de souvenir impérissable. C'est alors que j'ai découvert cette soupe aux champignons, vendue exclusivement à l'aire de service d'Iwateyama (direction sud).

Hana OdagiriHana Odagiri