Préfecture d'Aomori

grand homme

[Préfecture d'Aomori pendant la guerre de Boshin] Quelles décisions ont pris les domaines de Hirosaki, Kuroishi, Hachinohe et Shichinohe ?

Durant la guerre de Boshin, aucune bataille majeure n'eut lieu dans la préfecture d'Aomori, et la région demeura paisible. Le domaine de Shichinohe (également connu sous le nom de domaine de Morioka Shinden), un domaine secondaire du domaine de Morioka situé dans la partie orientale de la préfecture, œuvra aux côtés de ce dernier, tandis que le domaine de Hachinohe conserva une position neutre.

DaiwaConsilio2022.07.05

Traditions et coutumes

Chevaux Kantachi broutant au pied du phare de Shiriyazaki, le point le plus septentrional de Honshu [Village d'Higashidori, préfecture d'Aomori]

Le Kandachime est une race de chevaux japonaise indigène élevée dans un pâturage à Shiriyazaki/Higashidorimura, dans la préfecture d'Aomori, à l'extrémité orientale de la péninsule de Shimokita, face à l'océan Pacifique et au détroit de Tsugaru.

NORIJUN2022.06.22

Alcool

Laquelle est laquelle : l'abricot « Yasuke Ume » (prune) ou la véritable « Bungo Ume » ?.

Deux des spécialités de la préfecture d'Aomori sont les prunes et les abricots. Leur aspect charnu et mûr évoque la richesse du climat de la région. Cependant, il existe à Aomori des abricots appelés « ume »….

Haruka Hashimoto2022.05.17

point d'alimentation

Trois seigneurs de guerre Sengoku de la préfecture d'Aomori ! Tsugaru Tamenobu, Ishikawa Takanobu et Namioka Tomonaga

Durant l'époque d'Edo, la préfecture d'Aomori était en grande partie divisée entre le domaine de Tsugaru à l'ouest et le domaine de Nanbu à l'est. C'est durant l'ère Meiji que furent établies les frontières préfectorales actuelles. Ces deux domaines, aux langues et cultures différentes, étaient réputés pour leurs nombreuses querelles et leurs relations conflictuelles.

DaiwaConsilio2022.05.11

Alcool

[Aomori] Qu'est-ce que le Denshu ? Une histoire qui rendra la dégustation de saké de qualité supérieure encore plus agréable...

Le Denshu est souvent considéré comme le meilleur saké produit à Aomori, ce qui peut en intimider plus d'un. Dans cet article, nous vous présentons le Denshu….

Murasakihime2022.05.06

facilité

Bien plus que de l'art des rizières ! « Art des rizières d'hiver » réalisé avec des empreintes de pas dans la neige [Aomori]...

Le village d'Inakadate, dans la préfecture d'Aomori, est réputé pour son art des rizières. Situé au centre de la préfecture, il est également le berceau de la riziculture nordique, où cette culture est florissante.

Rédaction2022.02.28

Nourriture gastronomique de seconde zone

[Préfecture d'Aomori] Savourez les pétoncles de la baie de Mutsu dans la cuisine locale !

La saveur sucrée des coquilles Saint-Jacques est incomparable. La préfecture d'Aomori est la deuxième plus grande productrice de coquilles Saint-Jacques après Hokkaido. L'élevage de coquilles Saint-Jacques y est particulièrement répandu. Et à Aomori….

tryworks.oka2022.02.16

point d'alimentation

[Préfecture d'Aomori] Le spectacle des « Senbon Torii » - les innombrables portes torii vermillon

Quand on pense aux sanctuaires Inari, ce sont les portes torii rouges qui les caractérisent, mais le joyau de la couronne reste les portes torii vermillon du sanctuaire Takayama Inari, dans la préfecture d'Aomori, à l'extrême nord de Honshu. Dans la préfecture d'Aomori enneigée, ces portes torii vermillon se dressent au cœur d'un jardin enfoui sous un manteau de neige immaculée….

tryworks.oka2022.02.13

Gourmets du Tohoku

Qu'est-ce que la sauce soja Apple Vermont ? Elle s'utilise comme sauce et vinaigrette… Dans la préfecture d'Aomori, on utilise des pommes….

La préfecture d'Aomori est célèbre pour ses pommes, mais saviez-vous qu'elle produit également des produits à base de pommes tels que la « sauce soja aux pommes du Vermont », la « compote de pommes » et la « vinaigrette aux pommes » ?.

tryworks.oka2022.01.22

Nourriture gastronomique de seconde zone

Il existe un cracker de riz spécialement conçu pour la soupe senbei ! Il s'appelle « Otsuyu Senbei » [Préfecture d'Aomori]

Le senbei-jiru, plat originaire de la région de Hachinohe, dans la préfecture d'Aomori, est réputé pour son originalité, mais les galettes de riz qui le composent sont quelque peu inhabituelles. En effet, il existe une galette de riz spéciale appelée « Otsuyu Senbei » qui est utilisée exclusivement pour le senbei-jiru….

tryworks.oka2022.01.13