Préfecture d'Aomori
Qu'est-ce que le Tsugaru Soba ? Qu'est-ce qui le distingue du soba classique ? Explication de ses caractéristiques cachées et de son attrait [Aomori]
Les soba Tsugaru, un plat emblématique de la région de Tsugaru dans la préfecture d'Aomori, peuvent sembler similaires aux nouilles soba classiques, mais il s'agit en réalité d'une spécialité locale qui a évolué de manière unique, tant au niveau de sa préparation que de sa texture et de sa saveur. Dans cet article….
