cuisine locale
[Ville de Nanyo, préfecture de Yamagata] Le hijiki n'est pas une algue ! Son nom est Okahijiki !
Okahijiki ? Hijiki ? Vous vous demandez peut-être comment on appelle l’algue « Oka ». Dans la ville de Nanyo, préfecture de Yamagata, il est temps de récolter le Hijiki « Okahijiki » cultivé dans les champs...
ikoké