
Si vous êtes dans les environs, goûtez aux ramen de Sakaeya Honten ! Ce restaurant est le berceau des ramen « hiyashi » (préfecture de Yamagata)
Pendant les chaudes journées d'été, on a envie de fraîcheur ! Dans ces moments-là, le plat le plus courant est le ramen froid. À Hokkaido, les nouilles chinoises froides sont appelées « ramen froid ».












