Préfecture de Miyagi
Quelle est la nouvelle spécialité locale « Hoya Tamago » ? Présentation du Hoya Gacha et des boutiques qui le vendent à la gare de Sendai (préfecture de Miyagi)
Avez-vous entendu parler des « Hoya Tamago » (œufs d'ascidies), qui gagnent discrètement en popularité dans la préfecture de Miyagi ? Préparés avec des ascidies, une spécialité locale, ils constituent un souvenir idéal. D'ailleurs, il y a une boutique d'œufs d'ascidies à la gare de Sendai….
Hiroyuki Oka