fruit de mer

[Ville de Sendai, préfecture de Miyagi] Le gobie grillé est à l'honneur ! Célébrez le Nouvel An avec ce plat traditionnel de Sendai, le Zoni...

Le zoni, plat traditionnel du Nouvel An, présente des caractéristiques variées selon les régions et les cultures du Japon. De manière générale, dans le Kansai, il est composé de gâteaux de riz ronds et d'une pâte miso blanche, tandis que dans le Kanto, il est préparé avec des gâteaux de riz carrés et un bouillon clair ou une sauce soja riche en ingrédients.

megu2023.01.05

[Préfecture de Miyagi] Avis sur l'attrait et le goût de la canette « Kinka Saba <Irodori> » à base de maquereau de marque

Le maquereau en conserve est apprécié pour ses qualités nutritives, son goût savoureux et son prix abordable. Parmi toutes les conserves de maquereau, connaissez-vous celle de Kinoya Ishinomaki Suisan ? Fabriquée à partir de maquereau Kinka, elle est tout simplement délicieuse….

Hiroyuki Oka2022.11.15

« Saumon du détroit bouilli à l'eau » du détroit de Tsugaru est un aliment en conserve gastronomique de qualité supérieure [Ville de Mutsu, préfecture d'Aomori]

Les conserves, longtemps considérées comme des aliments bon marché, ont connu une évolution spectaculaire ces dernières années grâce à leur popularité. L'émission « Matsuko's Unknown World » de TBS a même consacré un segment au « Monde des conserves gastronomiques ».

Naka2022.10.29

3 trains locaux à ne pas manquer dans la préfecture de Miyagi ! De la ville des forêts au pays des magnifiques montagnes et rivières

Le nord de la préfecture compte de nombreuses lignes JR locales, et le trafic de navetteurs et d'étudiants sur les lignes au départ de la gare de Sendai est comparable à celui de la région métropolitaine de Tokyo aux heures de pointe. Cependant, en s'éloignant un peu du centre-ville, on peut profiter de paysages paisibles : campagne, montagnes et mer.

DaiwaConsilio2022.09.24

[Préfecture de Yamagata] Goûtez à un mini-voyage en Corée à la station-service routière Tozawa Koraikan !

En raison de la propagation de la COVID-19, voyager à l'étranger est devenu plus difficile qu'auparavant. Nous vous présentons aujourd'hui un pays qui figure régulièrement parmi les destinations les plus prisées malgré la pandémie.

Naka2022.09.23

[Préfecture de Miyagi] L'été est la saison des ascidies ! Cinq restaurants recommandés !

L'ascidie est une spécialité de la préfecture de Miyagi. On la trouve de mai à août chaque année, et les restaurants de toute la préfecture proposent des plats à base d'ascidie. Cet article vous présente une sélection de bonnes adresses pour déguster de l'ascidie dans la préfecture de Miyagi.

Hiroyuki Oka2022.07.17

[Ville d'Iwaki, préfecture de Fukushima] La ville d'Iwaki regorge de menus gargantuesques pour se rafraîchir...

Dans cet article, nous vous présentons sept restaurants recommandés à Iwaki proposant des menus gargantuesques. Les gros mangeurs et les familles avec de grands enfants devraient absolument les découvrir. « Restaurant chinois » à Hirasakucho, Iwaki….

Hiroyuki Oka2022.07.11

[Ville de Sendai, préfecture de Miyagi] 5 restaurants coréens à découvrir près de la gare de Sendai !

Grâce à la popularité de la K-pop et des dramas coréens, le nombre de restaurants proposant une cuisine coréenne a augmenté dans la région de Sendai. Des plats classiques comme le samgyeopsal et le bibimbap aux spécialités plus légères comme le chijimi et le cheese dak galbi….

Hiroyuki Oka2022.03.14

« Grilled Squid Street » est célèbre pour ses rideaux de calamars ! Leur saveur concentrée attire de nombreux clients fidèles….

Aomori possède plusieurs « routes » bordées de produits gastronomiques locaux, comme la « Route des Pommes », la « Route du Maïs » et la « Route des Melons et Pastèques ». Parmi celles-ci….

Département éditorial de NEFT2022.03.07

Les produits transformés à base d'huîtres, comme le miso aux huîtres et les huîtres bouillies, sont des souvenirs parfaits ! [Préfecture de Miyagi]

La préfecture d'Hiroshima est célèbre pour ses huîtres, mais la préfecture de Miyagi se targue du deuxième meilleur rendement ostréicole du Japon en 2020. Elle propose également une grande variété de produits transformés à base d'huîtres. Les souvenirs d'huîtres sont une excellente façon de….

tryworks.oka2022.02.26