Si les poulets locaux sont désormais répandus dans tout le Japon, le Kawamata Shamo, un poulet originaire de Fukushima, a particulièrement séduit de nombreux chefs par sa saveur exquise. Nous allons aujourd'hui nous intéresser aux atouts du Kawamata Shamo, un produit certifié par la préfecture de Fukushima.
Hazuki
La ville de Shiwa, située au sud de Morioka, au cœur de l'État d'Iwate, connaît actuellement une expansion durable. Ce projet, baptisé « Projet Ogal », est un projet d'aménagement urbain situé en face de la gare JR de Shiwa Chuo.
Chimon
Quand on pense aux arts du spectacle traditionnels originaires de la région de Tsugaru, dans la préfecture d'Aomori, le shamisen de Tsugaru est sans conteste le premier instrument qui vient à l'esprit. Sa musique entraînante et rythmée, riche en notes, est un véritable enchantement. On trouve de nombreux endroits où apprécier le shamisen de Tsugaru….
