L'hiver à Aomori rime avec neige, sports d'hiver et délicieux ragoûts chauds qui réchauffent le cœur. Les « Nabeyaki Udon » de Takasago Foods sont un incontournable de la saison. Vous les trouverez dans les supermarchés d'Aomori….
Wataya est l'une des principales marques de saké de Miyagi Prefecture. Il existe un produit en édition limitée que Kinnoi Sake Brewery, qui fait une telle boutique en coton, ne vend qu'une fois par an. Son nom est Kawaguchi Natto, un plat spécial Junmai. …Ouais? Livraison...
Aoiwa
Le nom un peu inhabituel de « chorogi » et son aspect unique, rouge et tourbillonnant, peuvent surprendre ceux qui le voient pour la première fois, les amenant à se demander s'il est comestible. Pourtant, ce chorogi est originaire de la ville de Yuzawa, dans la préfecture d'Akita….
Connaissez-vous le doux "Tenjinsama d'Aizu"? Ceci est un produit à vente de longue date qui a été vendu par le magasin Sweets "Taroan" depuis 1979. Le Busse du moelleux a une texture ferme ...
Quand on pense au sashimi de cheval, beaucoup l'associent à la spécialité de Kyushu. Pourtant, c'est aussi une spécialité de la région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima. Et à Fukushima, le sashimi de cheval est servi avec du miso à la moutarde….
Quand on parle d'ekiben d'Akita, le premier nom qui vient à l'esprit est celui du riz au poulet de Hanazen. Ce plat, composé de poulet tendre et moelleux enrobé d'une sauce aigre-douce et épicée, servi sur un riz cuit et aéré, est un incontournable pour les locaux comme pour les voyageurs.
Le Towada Barayaki est un plat de poitrine de bœuf assaisonnée d'une sauce aigre-douce et grillée sur une plaque chauffante. Ce plat, très apprécié à Towada, dans la préfecture d'Aomori, est simple à préparer avec seulement des oignons et de la poitrine de bœuf.
À Aomori, le royaume des pommes, le cidre, boisson alcoolisée à base de pommes, gagne en popularité. On y trouve une grande variété de cidres, des plus fruités et sucrés aux plus secs et authentiques. Cette fois-ci, en tant qu'habitante de la région, je vais les déguster et les comparer….
En ce qui concerne les fruits de mer que la préfecture d'Aomori se vante, beaucoup de gens imaginent probablement le thon, les pétoncles et les calmars. En fait, Hachinohe Makioki Maba, un maquereau de marque de Hachinohe, est également connu sous le nom de fruits de mer qui représente Aomori ...
Dans les hivers froids d'Aomori, les jus sont essentiels pour réchauffer votre corps. Il y a diverses soupes à Aomori, comme "Keno Soup", "Senbei Soup" et "Strawberry Stew", mais ce que je voudrais présenter cette fois, c'est "Jappa ..."
