[Ville de Yonezawa, préfecture de Yamagata] Le luxe ultime : savourer du bœuf de Yonezawa dans des sources thermales !
Le secret de la saveur exquise du Nakamura-ke Kaihozuke, garni de fruits de mer de Sanriku [Préfecture d'Iwate]
La préfecture d'Iwate est célèbre pour ses fruits de mer Sanriku. Le Kaihozuke, une spécialité composée de fruits de mer d'Iwate, est un souvenir très apprécié. Son nom provient de l'origine de ce mets...
[Préfecture d'Iwate] Raisins secs semi-séchés, issus d'une grappe entière, avec un concentré...
Les tricoteuses et les acheteurs de « Kesennuma Knitting » se développent pour soutenir les efforts de reconstruction [Préfecture de Miyagi]
Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, a été gravement endommagée par le grand tremblement de terre de l'est du Japon, mais l'atelier de tricot de Kesennuma contribue à faire connaître la reconstruction de la région. Autrefois lieu de pêche, la région est aujourd'hui réputée pour son « Kesennuma Knitting » (tricot traditionnel de Kesennuma).
[Préfecture d'Akita] L'histoire et le délicieux secret du « Miso d'Akita », originaire de la région rizicole d'Akita
Akita est célèbre pour sa production de riz, mais connaissez-vous le miso d'Akita, un produit de luxe élaboré à partir de ce délicieux riz ? Partons à la découverte de l'histoire du miso d'Akita et perçons le secret de sa saveur exquise….
[Préfecture d'Akita] Qu'est-ce que le Tofu Castella ? Explication détaillée de cette collation servie avec du thé, très appréciée dans le sud de la préfecture
Murasakihime
Les cerises Sato Nishiki ont une histoire centenaire ! De nouvelles variétés, y compris des variétés de gros calibre et des variétés congelées, sont maintenant disponibles !.
Les cerises Sato Nishiki de la préfecture de Yamagata sont réputées pour leur grande qualité et leur saveur délicieuse. Elles sont très appréciées comme fruit qui égaye le début de l'été. Bien que la Sato Nishiki soit un fruit de grande qualité….
[Préfecture de Fukushima] « La meilleure pêche de ma vie » : Quelles sont les pêches de Fukushima qui ont fait sensation aux Jeux olympiques ?
Certains se souviennent peut-être que les pêches de la préfecture de Fukushima servies aux Jeux olympiques de Tokyo 2020 avaient été qualifiées de « meilleures pêches de ma vie », suscitant un véritable engouement. « J'ai mangé six pêches de Fukushima. Elles étaient tellement… ».
Qu'est-ce que le célèbre saké d'Akita « Shirakami-Sanchi no Shiki » ? Originaire de la ville de Daisen, il est pourtant méconnu, même des habitants de la préfecture….
Lorsqu'on déguste du saké d'Akita, région réputée pour son cru, on préfère souvent découvrir des sakés rares et méconnus plutôt que ceux des brasseries renommées. Cet article vous présente justement ces sakés...
Murasakihime
[Préfecture de Miyagi] Qu'est-ce que le « Zunda » dans le Zunda Mochi ? Découvrez son origine et sa saveur délicieuse !
Le zunda mochi, une variété de mochi originaire de la région méridionale de Tohoku, et plus particulièrement de la préfecture de Miyagi, est si délicieux qu'il est devenu célèbre dans tout le pays. Mais savez-vous ce que signifie « zunda » dans « zunda mochi » ?.