[Préfecture d'Akita] Une recette du plat traditionnel « Iburi-gakko » fait le buzz ? Un délice….
5 sakés locaux de Fukushima : souvenirs et cadeaux recommandés pour vos proches
La préfecture de Fukushima détient le record du nombre de médailles d'or au Concours national de dégustation de nouveaux sakés ! Elle s'impose comme l'une des principales régions productrices de saké du pays. Si vous souhaitez rapporter un délicieux saké de Fukushima en souvenir ou en cadeau, lequel choisir ?.
[Ville de Morioka, préfecture d'Iwate] Qu'est-ce que l'Akabu ? Présentation d'un nouveau type de saké produit par des jeunes d'Iwate
Nous savons tous que le saké fait partie intégrante de la culture japonaise depuis l'Antiquité, mais certains d'entre vous pensent-ils qu'il n'est plus adapté à l'époque moderne ? Cet article s'adresse à ceux qui partagent cet avis.
Murasakihime
[Préfecture de Miyagi] Qu'est-ce que le Yamatoden ? Présentation du saké rare vendu exclusivement dans la préfecture de Miyagi par Ichinokura
Lorsqu'ils achètent des souvenirs en voyage, beaucoup souhaitent acquérir des articles en édition limitée, disponibles uniquement dans la région visitée. Cet article présente les souvenirs parfaits pour ces voyageurs.
Murasakihime
La saveur disparue est de retour ! Le miracle de la cuisine emblématique de Fukushima, le « Toten » [Préfecture de Fukushima]
L'un des produits phares de Fukushima est le « Toten ». Ce snack savoureux était extrêmement populaire, mais il a soudainement disparu du marché en 2019. Cependant, certains espèrent encore son retour….
[Ville de Yonezawa, préfecture de Yamagata] Le luxe ultime : savourer du bœuf de Yonezawa dans des sources thermales !
Le secret de la saveur exquise du Nakamura-ke Kaihozuke, garni de fruits de mer de Sanriku [Préfecture d'Iwate]
La préfecture d'Iwate est célèbre pour ses fruits de mer Sanriku. Le Kaihozuke, une spécialité composée de fruits de mer d'Iwate, est un souvenir très apprécié. Son nom provient de l'origine de ce mets...
[Préfecture d'Iwate] Raisins secs semi-séchés, issus d'une grappe entière, avec un concentré...
Les tricoteuses et les acheteurs de « Kesennuma Knitting » se développent pour soutenir les efforts de reconstruction [Préfecture de Miyagi]
Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, a été gravement endommagée par le grand tremblement de terre de l'est du Japon, mais l'atelier de tricot de Kesennuma contribue à faire connaître la reconstruction de la région. Autrefois lieu de pêche, la région est aujourd'hui réputée pour son « Kesennuma Knitting » (tricot traditionnel de Kesennuma).
[Préfecture d'Akita] L'histoire et le délicieux secret du « Miso d'Akita », originaire de la région rizicole d'Akita
Akita est célèbre pour sa production de riz, mais connaissez-vous le miso d'Akita, un produit de luxe élaboré à partir de ce délicieux riz ? Partons à la découverte de l'histoire du miso d'Akita et perçons le secret de sa saveur exquise….