[Préfecture d'Akita] Soudain célèbre comme boîte à bento ! L'artisanat traditionnel d'Akita "Magewappa"

Les boîtes à lunch Magewappa de la préfecture d'Akita sont devenues célèbres après leur apparition dans un manga. Elles constituent un artisanat populaire très apprécié dans la préfecture d'Akita et font partie intégrante du quotidien

Elles sont également très prisées comme souvenirs de la préfecture d'Akita, et les boutiques de souvenirs proposent une grande variété de Magewappa, où l'on voit souvent des touristes d'autres préfectures et pays en choisir une avec enthousiasme

Cette fois-ci, nous allons vous présenter le « Magewappa », une boîte à lunch traditionnelle d'Akita connue dans le monde entier

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Magewappa : l'artisanat du bois dont la préfecture d'Akita est fière

Le « magewappa » est un récipient fabriqué à partir de fines planches de cèdre ou de cyprès cintrées. La préfecture d'Akita est réputée pour le cèdre d'Akita, l'une des trois principales espèces de cèdre du Japon. Grâce à l'abondance d'arbres comme les cerisiers en fleurs, la préfecture d'Akita est depuis longtemps reconnue pour son savoir-faire exceptionnel dans la transformation du bois. Le magewappa est l'un des produits dérivés du bois qui font la renommée de la préfecture d'Akita

Reconnu comme artisanat traditionnel dans les années 1970, le bento est une spécialité de la préfecture d'Akita. Plus précisément, la ville d'Odate est réputée pour la fabrication de ses boîtes à bento. La chanson folklorique d'Akita, « Akita Ondo », chante : « Spécialités d'Akita : Hachimori Hatahata, Oga in Oga brico, Noshiro Shunkei, Hiyama natto, boîtes à bento d'Odate. »

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Pourquoi les Magewappa sont-ils si appréciés ?

Comme le grain du bois de cèdre ou de cyprès est visible à la surface d'une boîte à bento, chacune est unique. Ce sont de véritables pièces de collection. Même des boîtes à bento de style identique peuvent avoir un aspect différent selon le grain du bois ; il paraît donc que choisir celle qu'on préfère est un vrai plaisir

Mais ce n'est pas tout

Les magewappa sont un artisanat traditionnel très apprécié dans la préfecture d'Akita. Cette préfecture est également réputée pour son riz, notamment la variété Akita Komachi. Depuis longtemps, on cherche à déterminer quel type de récipient permettrait d'en optimiser la saveur

Les magewappa se caractérisent par leur capacité à conserver les aliments au chaud en hiver et à retenir la chaleur en été, empêchant ainsi le riz de se gâter. Le cèdre, l'un des matériaux utilisés, est réputé pour ses propriétés antibactériennes et son agréable parfum. Fabriqués avec une écorce fine, ils sont également très légers. Manipulés avec soin, ils peuvent durer des décennies, et il existe même des familles où le même magewappa est utilisé depuis des générations

Il possède des propriétés antibactériennes et parfume agréablement le riz d'une douce odeur boisée. Léger et durable s'il est utilisé avec soin, c'est le récipient idéal pour conserver le riz

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Ils sont réputés pour leurs boîtes à bento, mais proposent également des verres, des tasses, des paniers vapeur, des ustensiles pour la cérémonie du thé et bien plus encore. La préfecture d'Akita est aussi célèbre pour son saké. Si vous dégustez un saké local, vous apprécierez sans doute l'artisanat traditionnel de la région. Bien sûr, le saké d'Akita et les boîtes à bento s'accordent à merveille

Le prix moyen d'une boîte à bento commence à quelques milliers de yens. Les plus grandes peuvent coûter plus de 10 000 yens. Si les boîtes à bento vous intéressent mais que vous les trouvez un peu chères, nous vous recommandons d'opter pour une petite tasse. Les petites tasses sont généralement moins chères que les gobelets ou les boîtes à bento

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dernièrement

Le magewappa est un artisanat traditionnel d'Akita, décliné en de nombreux modèles parfaits pour la maison, des boîtes à lunch aux tasses. C'est un objet durable si on en prend soin ; il est donc judicieux de le choisir non seulement comme souvenir, mais aussi comme vaisselle et tasses à utiliser chez soi

Chaque pièce a un grain différent ; il est donc important, lors de l’achat, de choisir celle dont le grain vous plaît le plus. Si vous visitez Akita, assurez-vous d’en trouver une qui vous convienne

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