加工品 こだわりの「味噌」文化を追う！おすすめ味噌や郷土料理を紹介【福島県】 厳しい自然環境を有する福島県では、地域の風土に合わせたさまざまな食文化が各地で育まれています。しかし福島県内全域で共通するのが、「味噌を愛している」こと。調味料... 加橋 もと春2024.08.13
お米 福島会津の郷土料理「しんごろう」とは？名前の由来や魅力を紹介！ 福島県の一部の地域で親しまれている郷土料理「しんごろう」をご存知でしょうか？ 変わったネーミングから、どんな食べ物なのかイメージがつかない方も多いはずです。今回... HiroyukiOka2023.02.17
