うこぎ飯

【山形県米沢市】うこぎとは？由来やおいしい食べ方を紹介

「うこぎ」と聞いて何を指すかわからない人も多いはずです。山形で古くから食されている伝統野菜「うこぎ」について、今回は由来やおいし...

HiroyukiOka2022.04.11