お酒
【福島県会津】会津の郷土料理「にしんの山椒漬け」とは？美味しい地酒の...
福島県会津地方は米と酒の名産地。そのことも相まって、ご飯やお酒のお供に美味しく頂ける郷土料理が豊富です。 今回は会津地方で作られる、香り高い大人味の一品「にしん...
会津地方
お酒
ほまれ酒造の酒蔵見学｜日本庭園と酒で楽しむ大人のひととき【福島県】
ほまれ酒造は、福島県会津地方に位置する喜多方市で営業しています。喜多方市といえば喜多方ラーメンで有名。ですが、美味しいお酒を作る酒蔵が多いことでも知られています...
東北のグルメ
【福島県】会津の正月料理「こづゆ」とは？もてなしの心が生んだ郷土の味
福島県会津地方の代表的な郷土料理に「こづゆ」が挙げられます。 祝い事のご馳走料理として伝わったこづゆ。その歴史は古く、ルーツは江戸時代まで遡ります。現在でも会津...
伝承・風習
会津の郷土玩具「赤べこ」縁起物としての意味や絵付を学ぶ【福島県】
福島県を代表する郷土玩具の1つに赤べこがあります。昔ながらの縁起物として、そして福島県を代表するキャラクターとして、赤べこは長年愛されていました。近年では赤べこ...