도호쿠의 낫토 문화가 대단하다! 도호쿠 6 현의 독특한 낫토 요리를 소개 [낫토 좋아 ...
낫토라고하면, 아침 식사에 그대로 먹는다는 이미지가 강할지도 모릅니다만, 토호쿠 지방에서는 한 맛도 뚜껑 맛도 다릅니다. 발효 식품 문화가 뿌리 내리는 도호쿠에서는, 낫토도 지역의 식문화와...
마루요 수산의 「카모메치쿠와」밖에 이겼다! 다른 치쿠와를 먹은 아오모리 현민 ...
아오모리현에서 「치쿠와」라고 하면, 가장 먼저 떠오르는 것이 마르요 수산의 「카모메치쿠와」입니다. 슈퍼의 어묵 코너를 보면 그 존재감은 일목요연. 카모 메치 쿠와는 몇 줄에 ...
니신의 노치? 탄생의 배경과 추천 먹는 방법을 소개【아오모리현】
홋카이도와 도호쿠에서는 발효 문화가 지금도 여전히 진하게 남아 있습니다. 그 중에서도 홋카이도와 아오모리에서 먹을 수 있는 「니신의 노치」는, 밥의 동행이나 술의 안주로서 오랜 세월 사랑받아 왔습니다...
쓰가루의 하나미 음식 "토게 크리 게"의 매력에 다가간다! 털게보다 맛있어? 【...
히로사키 공원의 벚꽃이 피기 시작하면 쓰가루의 사람들은 "조금 바뀐 꽃놀이를 즐기는 방법"을 시작합니다. 레저 시트에 늘어선 것은, 실은 「토게 크리게」. 무려 쓰가루에서는 진화미 음식 ...
과일 왕국의 후쿠시마현에서 특히 수확량이 많은 과일은? 【후쿠시마현】
후쿠시마현은 과일 왕국으로 유명합니다. 필자는 후쿠시마현에 거주한 경험은 없습니다만, 후쿠시마현 출신의 친족이 복수 있어, 후쿠시마현산의 과일에는 평생을 통해서 매우 신세를 지고 있습니다...
낫토의 소비량 전국 톱 레벨! 현지 아이가 선택하는 강추 낫토를 소개【후쿠시마...
밥의 동반자로서 정평의 “낫토”. 맛있고 영양 균형도 뛰어나기 때문에, 상비하고 있는 가정도 많지 않을까요. 후쿠시마현 후쿠시마시는, 낫토의 소비액이 많은 것...
아오모리의 시지미는 여기가 다르다! 된장국 이외의 즐기는 방법을 소개
시지미라고 하면 「미소국」이 정평입니다만, 아오모리현의 시지미는 그것만으로는 아까울 정도의 매력을 가지고 있습니다. 특히 13 호수와 오가와라 호수에서 잡을 수있는 시지미는 전국적으로도 평가가 높습니다 ...
근자의 소비량 일본 제일! 현민이 말하는 뜨거운 밥의 동행의 매력【아오모리현】
아오모리 현민에게 있어서, 근자는 단순한 밥의 동행이 아닙니다. 아침밥에 근자가 있다면, 그것만으로 만족. 오히려 근자가 있으면 다른 반찬은 필요 없을 정도입니다. 아오모리의 수...
미야기라고하면 호야! 센다이 역에서 살 수있는 추천 호야 기념품 5 선!
미야기현이라고 하면 호야! 라고 하는 분도 많은 것이 아닐까요. 이번은 상온에서 운반이 가능하고, 선물이나 안주에 추천하는 호야 선물 5선을 소개합니다! 호야 뭐야? ...
아오모리현의 사과 수확량은 연간 37만 톤으로 일본 제일! 하지만 37만 톤은 얼마나?
아오모리현의 특산품이 사과인 것은, 비록 도호쿠 지방에 살지 않아도 많은 분들이 알고 싶습니다. 2023 년 아오모리 현에서 수확 된 사과의 양은 실제로 "374,40 ...