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[Ramen royaume, préfecture de Yamagata] 5 restaurants célèbres qui offrent des ramen de yonezawa, une nouilles riches en sauce de soja légères!
On dit que la préfecture de Yamagata a la plus forte consommation de ramen du pays. La préfecture est connue sous le nom d'Okitama et Murayama en raison des vestiges du domaine du shogunat de la période Edo.
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