La préfecture de Fukushima est surnommée le royaume des fruits. Bien que je n'y aie jamais vécu, j'y ai plusieurs proches et j'ai toujours été extrêmement reconnaissant pour les fruits qui y sont produits.
Le natto est un accompagnement classique du riz. Délicieux et nutritif, il est probable que de nombreux foyers en aient toujours sous la main. La ville de Fukushima, dans la préfecture du même nom, est réputée pour sa forte consommation de natto….
Si vous vous rendez dans une gare ou un rayon de produits locaux de la préfecture de Fukushima, vous découvrirez un large choix de confiseries appétissantes. Aujourd'hui, nous nous intéressons au « Yubeshi », l'une des douceurs locales les plus populaires. Sa texture moelleuse et sa saveur simple….
Chaque préfecture possède un emblème, comme une fleur ou un animal, qui la symbolise. L'oiseau emblématique de la préfecture de Fukushima est le gobemouche narcisse. Cependant, rien qu'en entendant son nom….
La ville de Miharu, dans le comté de Tamura (préfecture de Fukushima), est célèbre pour ses cerisiers en fleurs (Miharu Takizakura). Le barrage de Miharu mérite également le détour. Construit pour limiter les inondations dans les bassins des rivières Otakine et Abukuma et pour soutenir l'agriculture, il constitue un autre site incontournable.
Nous vous présentons le sanctuaire Kashima Daijingu, situé à Nishida-cho, dans la ville de Koriyama, préfecture de Fukushima. Ce lieu unique, empreint d'énergie, vous permet de vénérer un monument naturel classé monument national. L'objet sacré du sanctuaire Kashima Daijingu est un gigantesque dyke de pegmatite. À ce jour….
Le jangara, célèbre confiserie d'Iwaki (préfecture de Fukushima), se caractérise par sa pâte de haricots rouges épaisse et onctueuse et sa croûte croustillante et moelleuse. On peut s'en procurer non seulement à Iwaki, mais aussi dans les centres de produits locaux et les supermarchés de toute la préfecture de Fukushima.
On y trouve à la fois la mer et les montagnes. La préfecture de Fukushima a tout pour plaire : les brises marines tumultueuses, les forêts paisibles, les abondantes chutes de neige et le doux murmure des rivières. Pour surmonter cet environnement naturel hostile….
On peut dire sans exagérer que le chocolat est un vrai régal. Délicieux au printemps et en été, il l'est encore plus en hiver ! Sa douceur intense vous réchauffe le cœur….
Quand on pense aux ingrédients classiques du tempura, qu'est-ce qui nous vient à l'esprit ? Crevettes, patate douce, champignons maitake, feuilles de shiso et manju… Attendez, du manju ? Oui. C'est exact. Le manju fourré à la pâte de haricots rouges sucrée….
