Préfecture d'Iwate
Après les trois célèbres plats de nouilles de Morioka, voici la prochaine grande nouveauté ! Découvrez le nouveau genre : « Morioka Udon »….
Morioka, célèbre pour ses trois plats de nouilles emblématiques (Reimen, Jajamen et Wanko Soba), possède une culture culinaire florissante à base de farine, rivalisant avec l'okonomiyaki et le takoyaki d'Osaka. Nous vous avions déjà présenté les ramen de Morioka….
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