histoire
[Ville d'Odate, préfecture d'Akita] La ville d'Odate élève des « écrevisses japonaises », une espèce en voie de disparition endémique au Japon...
L'écrevisse japonaise ne vit qu'au nord d'Odate L'écrevisse japonaise est une écrevisse endémique du Japon et se trouve dans les eaux propres et fraîches des préfectures d'Hokkaido, Aomori, Iwate et Akita.