La popularité des bières artisanales et locales n'a cessé de croître ces dernières années, et cette tendance ne semble pas s'essouffler. Nombreux sont les amateurs de bière qui en sont devenus accros. La préfecture d'Akita est l'une des préfectures du Japon où….
La bière artisanale, ou bière locale, gagne en popularité au Japon, à l'instar de la gastronomie locale. Elle est si populaire que presque tout le monde en a entendu parler. Bien sûr, la région de Tohoku propose également de nombreuses bières artisanales de spécialité.
La côte de Sanriku, à cheval sur les préfectures d'Iwate et de Miyagi, est bordée d'un magnifique littoral de rias et d'une nature luxuriante. La ville d'Ofunato, dans la préfecture d'Iwate, située sur cette côte, se remet encore du grand tremblement de terre de l'est du Japon. Dans ce cadre...
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Quand on pense à Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, on pense immédiatement aux ramen. Considérés comme l'un des trois grands ramen du Japon, avec ceux de Sapporo et de Hakata, leur histoire est longue et remonte à la fin de l'ère Taisho.
Connue pour le festival Aizu-Tajima Gion, Aizu-Tajima était autrefois une ville postale animée sur la route Shimotsuke Kaido (Aizu-Nishi Kaido), qui reliait Nikko à Aizu-Wakamatsu, le centre de la région d'Aizu.
La région d'Osaki (Osaki Kodo) est probablement méconnue de la plupart des personnes extérieures à la région. Située au nord de la préfecture de Miyagi, elle a pour centre la ville d'Osaki et englobe les communes de Shikama, Kami et Wakuya.
Le nord de la préfecture compte de nombreuses lignes JR locales, et le trafic de navetteurs et d'étudiants sur les lignes au départ de la gare de Sendai est comparable à celui de la région métropolitaine de Tokyo aux heures de pointe. Cependant, en s'éloignant un peu du centre-ville, on peut profiter de paysages paisibles : campagne, montagnes et mer.
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La cerise est un fruit emblématique de Yamagata, véritable royaume fruitier. Nous vous présentons aujourd'hui des douceurs originales à base de cerises, spécialités de Yamagata et ingrédients savoureux, à déguster tout au long de l'année.
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La 170e aire de repos routière du Tohoku, l'aire de repos de Fukushima, a ouvert ses portes le 27 avril 2022, à l'entrée de l'autoroute reliant les préfectures de Fukushima et de Yamagata. Comme il sied à une région productrice de fruits, on y trouve une grande variété de fruits et légumes locaux.
La préfecture d'Iwate bénéficie d'un climat frais, avec d'importantes variations de température entre le matin et le soir. La chaîne de montagnes Kitakami, qui couvre une grande partie de la préfecture, possède de nombreux coteaux au sol calcaire idéal pour la culture de la vigne, ce qui en fait une région viticole florissante depuis l'Antiquité. Le domaine viticole Kuzumaki….
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