Tohoku gourmet

Présentation des restaurants recommandés dans la ville d'Hirosaki, où les bars Senbero uniques sont mélangés ensemble! [Bleu...

La ville d'Hirosaki, avec une population de 300 000 habitants, a été la première ville du Japon à mettre en œuvre la ville pendant la restauration de Meiji, est une ville de château connue comme l'une des principales zones de production de pommes du Japon. Cette ville est remplie de couleurs merveilleuses au cours des quatre saisons, et au printemps, il fleurit partout dans les vastes champs ...

Daiwa Consilio2023.10.12

[Préfecture de Yamagata] 7 domaines viticoles que vous pouvez visiter, découvrir et déguster à Yamagata, le royaume viticole du Tohoku !

La préfecture de Yamagata, le royaume du vin numéro un à Tohoku, a une variété de vignobles dans diverses parties de la préfecture. Cette fois, nous présenterons des anecdotes sur les vins de la préfecture de Yamagata, ainsi que des visites des établissements de brassage, des expériences de vinification, des dégustations, etc.

Département éditorial de NEFT2023.10.11

Présentation de cinq Izakayas de style "Senbero" et des barres debout qui se trouvent devant la gare d'Aomori! [Prefecture Aomori]

La ville d'Aomori est vive avec le renouveau du festival de Nebuta tant attendu, qui avait été annulé en raison de la pandémie de Covid-19, et est une ville portuaire située à la toute fin de la large baie de Mutsu, et est le capital préfettural avec une population d'environ 270 000 habitants. et...

Daiwa Consilio2023.10.06

L'assaisonnement polyvalent "Umaitre" est un héros puissant et méconnu de la cuisine locale! [Préfecture de Yamagata]

À Yonezawa, dans le sud de la préfecture de Yamagata, une sauce soja est appréciée depuis des générations : l’« Umai-tare ». Tous les habitants de Yonezawa la connaissent, et il paraît que chaque foyer en possède une bouteille.

ikoké2023.09.15

[Ville de Nihonmatsu, préfecture de Fukushima] Poupées chrysanthèmes et Namie Yakisoba au château de Nihonmatsu ! Châteaux recommandés pour l'automne...

La ville de Nihonmatsu, The Castle Town, abrite le mont Adachi Tara et la prise d'Onsen, connue pour leur "Real Sky" qui apparaît dans la collection de poésie de Takamura Kotaro "Chieko Sho", et au centre de la ville, les flux de la rivière Abukuma et le paysage sont riches ...

Natsuki2023.09.13

[Ville de Tsuruoka, préfecture de Yamagata] La culture culinaire de Tsuruoka se transmet depuis des centaines d'années

La ville de Tsuruoka a été une expérience de longue date de la cuisine locale qui utilise des ingrédients de saison, y compris des produits de montagne tels que des légumes sauvages et des champignons, la générosité des villages tels que le riz, l'edamame, les navets et les pousses de bambou et les fruits de mer comme la morue et la fleueuse ...

NORIJUN2023.08.29

Qu'est-ce que le "miel cerise" du jardin d'apiculteurs Shindo? [Préfecture de Yamagata]

J'ai supposé que l'apiculture était réalisée dans des zones reculées. En fait, je n'avais pas beaucoup de bons sentiments envers les abeilles, donc je ne pouvais pas croire qu'ils n'étaient qu'un jet de pierre, non loin d'un quartier résidentiel ...

ikoké2023.08.25

[Région d'Okitama, préfecture de Yamagata] Les raisins Delaware sont petits mais exceptionnellement sucrés. Production...

On associe souvent le raisin à l'automne, mais saviez-vous qu'il existe de délicieux raisins qui atteignent leur pleine maturité aux alentours du festival d'Obon, en août ? Dans la région d'Okitama, où la viticulture est florissante, on cultive des raisins de grande qualité….

ikoké2023.08.15

[Ville de Tsuruoka, préfecture de Yamagata] Expérience de camping et de séchage de calmars pendant la nuit ! Nezugaseki gagne en popularité...

Le Natsugaseki, qui aurait été dépassé par Matsuo Basho, était situé dans la partie sud-ouest de la préfecture de Tsuruoka, la préfecture de Yamagata, était appelée Oshu (province de Mutsu, province de Dewa), c'était un lieu où l'Oshu est Seki ...

ikoké2023.08.14

Profitez de la célèbre crème glacée douce aux grands restaurants de Marukanville! [City de Hanamaki, préfecture iwate]

La grande salle à manger de Marukan Building, célèbre pour sa crème glacée à service douce à 10 niveaux, est située dans la ville de Hanamaki, la préfecture iwate et est une grande salle à manger qui a une atmosphère de l'ère de la showa rétro qui peut être appréciée avec tout, des ramen, des sushis et de la cuisine occidentale. J'ai fait un voyage à Hanamaki ...

Natsuki2023.08.08