Cette fois-ci, on part pour une escapade gourmande improvisée ! On vous raconte notre expérience d'un court séjour de deux jours et une nuit à Fukushima, tout près de Sendai, où l'on a dégusté de délicieux plats. Notre première étape : Miyakojima, situé à la sortie ouest de la gare JR de Sendai….
L'hiver est la saison où l'on a envie de mochi (gâteaux de riz). Nombre d'entre nous gardent de tendres souvenirs d'enfance liés à la dégustation de mochi pendant le Nouvel An. Cette fois-ci, nous vous présentons une spécialité locale de la ville de Tamura, dans la préfecture de Fukushima….
Ce qui surprend souvent les habitants de la préfecture d'Aomori lorsqu'ils visitent d'autres préfectures, c'est que le riz rouge n'est pas sucré. Alors qu'on l'imagine généralement sucré et rose, celui servi dans tout le pays est généralement de couleur azuki et peu sucré.
Traversée par une rivière limpide et bénéficiant d'une eau de source de qualité, Morioka est depuis longtemps un centre florissant de production de saké. Autrefois, elle abritait quatre brasseries : Asa-Kai, Kiku-no-Tsukasa, Sakura-gao et Iwate-gawa. De ce fait, la ville de Morioka….
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Connaissez-vous le miso et la sauce soja appréciés des habitants de Tsugaru depuis des années ? Le miso et la sauce soja vendus par Marushichi Tsugaru Miso and Soy Sauce Co., Ltd. sont connus de tous à Owani et constituent un élément essentiel de leur cuisine.
Kashiwaya, dont le siège social se trouve à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, est une confiserie japonaise de longue date, réputée aussi bien dans la préfecture qu'à l'extérieur. Outre la qualité de ses pâtisseries, l'entreprise met en œuvre diverses initiatives pour apporter de la joie à ses clients grâce à ses délicieuses créations.
La région du Tohoku regorge de mets délicieux, dont certains, considérés comme des spécialités locales, ont rapidement conquis le pays. Parmi eux, il en existe un que l'on surnomme le plat emblématique de la préfecture d'Aomori….
La ville de Yamagata, cité fortifiée abritant le château de Kasumi (château de Yamagata), célèbre pour le temple Yamadera (temple Risshakuji) et le festival Yamagata Hanagasa qui se tient chaque été, compte de nombreux bars populaires, notamment des bars où l'on consomme debout et des pubs. Cet article...
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Le quartier de la sortie est de la gare de Sendai a connu un développement rapide depuis que l'équipe professionnelle de baseball Tohoku Rakuten Golden Eagles a adopté le stade de baseball de Miyagi à Miyaginohara comme stade principal. De plus, le passage piétonnier gratuit est-ouest de la gare a été rénové, ce qui la rend encore plus attrayante.
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Le quartier autour de la station Izumichuo, terminus de la ligne Namboku du métro en provenance de la gare de Sendai, se trouve à environ 20 minutes et est connu sous le nom de « sous-centre d'Izumichuo » de la ville de Sendai, avec de nombreux immeubles de bureaux et des installations commerciales.
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