Le cèdre est un arbre originaire du Japon, et des fossiles datant d'environ 5,3 millions d'années ont été découverts dans la préfecture d'Akita. Des fouilles archéologiques ont depuis révélé que les humains utilisaient le cèdre dès le début de la période Jōmon.
Chaque préfecture de la région de Tohoku possède une grande variété de mets qui se marient parfaitement avec le riz, appelés « accompagnements du riz ». Aujourd'hui, nous vous présentons la série « Okazu Miso » d'Aizu Tenpo. Ce plat se caractérise par une riche pâte miso et une multitude d'ingrédients….
Le kumatappan est une confiserie traditionnelle de la ville de Sukagawa, dans la préfecture de Fukushima. Bien que son nom contienne le mot « pain », il s'agit en réalité d'une confiserie japonaise. Avec sa blancheur immaculée et sa longue histoire, c'est l'une des confiseries locales les plus célèbres.
Dans le cadre des efforts de reconstruction post-séisme, la route côtière de Sanriku a été achevée afin de contourner la route nationale 45 le long de la côte de Sanriku. Si cela a facilité les déplacements, il semblerait que le nombre de véhicules traversant la ville ait également augmenté. Par conséquent, la route côtière….
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La liqueur à base de plantes vieillie en fût « ONI no amaro KZ » présente une étiquette remarquable ornée d'un masque de démon issu de la danse traditionnelle Onikenbai, une forme d'art traditionnel transmise principalement dans la ville de Kitakami, préfecture d'Iwate.
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En matière de souvenirs de voyage, la nourriture est un choix évident. À Sendai, les options ne manquent pas : langue de bœuf, kamaboko (pâte de poisson) et hagi no tsuki (gâteau de feuille de cèdre japonais). Pourtant, trouver un souvenir tangible s'avère étonnamment difficile.
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Le natto est un accompagnement classique du riz. Délicieux et nutritif, il est probable que de nombreux foyers en aient toujours sous la main. La ville de Fukushima, dans la préfecture du même nom, est réputée pour sa forte consommation de natto….
Le Kinoshita Koma, un jouet local de Sendai (préfecture de Miyagi), fait partie des « Trois Grands Chevaux du Japon », avec le Hachimanuma de Hachinohe (préfecture d'Aomori) et le Miharu Koma de Koriyama (préfecture de Fukushima). Qu'est-ce que le Kinoshita Koma ? Le Kinoshita Koma est….
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Les poupées kokeshi font partie de l'artisanat traditionnel emblématique de la région de Tohoku. Cet artisanat s'est répandu sur une vaste zone, chaque préfecture de la région possédant au moins un style unique. Nous allons aujourd'hui nous intéresser à quelques-unes de ces kokeshi….
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Autrefois, les chevaux étaient indissociables de la vie des populations, utilisés pour l'agriculture, la guerre et le transport. La région de Tohoku abrite de nombreux élevages équins d'excellence, et cet héritage se reflète naturellement dans l'artisanat traditionnel de chaque région. Le cheval de Yawata….
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