¿Sabías que la prefectura de Miyagi, cuna del arroz Sasanishiki, tiene la menor producción de fruta de la región de Tohoku? No había bodegas allí, pero como parte de las labores de recuperación tras el Gran Terremoto del Este de Japón, la prefectura...
DaiwaConsilio
Según las estadísticas de 2018, la prefectura de Akita ocupó el sexto lugar a nivel nacional en cosecha de manzanas (el quinto en la región de Tohoku) y el primero en bayas como frambuesas y moras. Sin embargo, las uvas ocuparon el puesto 18 a nivel nacional.
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Fukushima, el "Reino de la Fruta", es una región próspera para el cultivo de melocotones, manzanas y uvas. Si bien tradicionalmente las uvas se han cultivado principalmente para consumo fresco, en los últimos años ha aumentado el número de variedades para vino, con siete bodegas en la prefectura que producen de forma independiente...
DaiwaConsilio
Aomori, la prefectura más septentrional de Honshu, es famosa por sus manzanas, pero también produce una gran cantidad de uvas; tres zonas en las partes central y norte de la prefectura, incluidas las ciudades de Tsuruta, Nanbu y Hirakawa, producen el 50% de las uvas de la prefectura.
DaiwaConsilio
¿Has oído hablar del "Smotchi", un popular plato gourmet ahumado de Yamagata? Hecho con huevos frescos y cuidadosamente ahumado, tiene un sabor adictivo. Descubre su atractivo y las maneras recomendadas de prepararlo...
Naka
La prefectura de Aomori es la principal productora de manzanas de Japón, y la sidra es popular allí. Quizás debido a la gran cantidad de sakes de renombre nacional, la popularidad de la cerveza artesanal tardó en despegar hasta hace poco. Sin embargo...
DaiwaConsilio
¡El verano está en pleno apogeo y la deliciosa temporada de sandías ya está aquí! ¿Sabías que la prefectura de Yamagata, que ostenta la tercera mayor producción de sandías de Japón (※), tiene una sandía encurtida que se prepara encurtiendo la sandía entera con la piel?.
Naka
Muchas personas que asisten por primera vez al Festival Akita Kanto querrán saber con antelación qué eventos destacados se celebrarán. En este artículo, presentamos el Festival Akita Kanto 2022...
Murasakihime
La prefectura de Iwate cuenta con la mayor cantidad de cervecerías artesanales de las seis prefecturas de Tohoku, cada una de las cuales produce cervezas frescas con sabores únicos. En junio de 2022, contaba con 12 cervecerías en la prefectura...
DaiwaConsilio
Cuando piensas en una ciudad famosa por el natto, ¿cuál te viene a la mente? Muchos piensan en la ciudad de Mito por su imagen y su mascota, pero la prefectura de Fukushima también es un importante consumidor de natto...
Hiroyuki Oka
