Agua deliciosa y sake delicioso Presentamos cervecerías de sake en Kitakata [Cervecería de sake Yoshinokawa] Nuestro sake junmai representativo utiliza todo el arroz Gohyakumangoku de Kitakata. Dulce, amargo y rosado...
La fruta más famosa en la prefectura de Yamagata son, por supuesto, las cerezas. ¡Esta vez quiero comprar deliciosas cerezas en Yamagata!
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El chorogi puede tener la imagen de un pepinillo que se incluye en los platos de Año Nuevo en la región de Kanto, pero en Akita se valora como una verdura tradicional...
Murasakihime
La gente de Hokkaido sabe que mentsuyu tiene características sorprendentemente regionales, como "Menmi" y los de Kyushu a "Tosenkyo Mentsuyu".
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Las ventas de Ekiben suelen realizarse en los supermercados. Es tan popular que se agota en poco tiempo. Vendido en festivales, etc. y clasificado...
En esta ocasión, profundizaremos en el tema de la comida para el alma de la prefectura de Iwate, "Morioka Reimen". Los fideos fríos son ahora un elemento estándar del menú en los restaurantes Yakiniku no sólo en la prefectura de Iwate sino en todo el país. Entonces...
Las albóndigas de bambú se envuelven cuidadosamente individualmente en grandes hojas de bambú de color verde intenso. El refrescante aroma de las hojas de bambú es algo nostálgico y hace que todos piensen naturalmente en su infancia...
Sasa kamaboko es un recuerdo clásico de la ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi. La textura regordeta y el sabor elegante del pescado dejan una impresión duradera. Como snack con alcohol, o como guarnición en la mesa...
Este artículo se centrará en el mochi congelado, un alimento en conserva que se consume en toda la prefectura de Fukushima desde la antigüedad. El mochi congelado se distribuye ampliamente desde Tohoku hasta la región de Shinshu...
Se dice que Tonburi lleva el nombre de "una cosa importada de la dinastía Tang que se parece al burikko (huevo de hatahata)", y su apariencia y textura también se conocen como caviar de campo.
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