[Ciudad de Shiogama, Prefectura de Miyagi] ¡El “Mercado mayorista intermedio de mariscos de Shiogama” tiene la mejor captura de atún en Japón! Mi plato de mariscos es todo lo que quieres.

La ciudad de Shiogama, prefectura de Miyagi, es una famosa ciudad portuaria de Japón. Se sabe que la ciudad de Shiogama tiene tres de las mejores de Japón. Los tres factores son la cantidad de atún capturado, el número de fábricas de pasta y el número de restaurantes de sushi en relación con la población. El carácter de la ciudad de Shiogama como ciudad pesquera es una de sus características.

Uno de los lugares más representativos de la ciudad portuaria es el Mercado Mayorista Intermedio de Mariscos de Shiogama. Más de 140 tiendas se alinean en un gran espacio de 5.000 metros cuadrados. Desde hace muchos años goza de popularidad como cocina popular. También es visitado por muchos turistas.

El atractivo de este mercado no es sólo que puedes comprar pescado fresco y barato, sino también que puedes comerlo en el momento. Otra razón de su popularidad es la abundancia de opciones para cenar.

Durante los fríos meses de invierno, se celebra aquí un festival de estofados, lo que lo convierte en un lugar al que vale la pena prestar atención nuevamente. Esta vez, profundizaremos en el mercado mayorista intermedio de mariscos de Shiogama, que es un lugar representativo de este puerto pesquero.

Mi plato de mariscos es muy popular.

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La historia del "Mercado mayorista intermedio de mariscos de Shiogama" comenzó en 1966. En 2011, nos vimos obligados a suspender nuestras operaciones debido al tsunami provocado por el Gran Terremoto del Este de Japón. Sin embargo, ahora que se ha reanudado el negocio, ha recuperado su antigua prosperidad.

El atractivo del Mercado Mayorista Intermedio de Mariscos de Shiogama es que se puede disfrutar de pescado fresco recién cortado en el acto. Entre ellos, el que es popular entre los turistas es mi plato de mariscos.

Horario de implementación del rincón de mi marisquería

En My Seafood Bowl Corner, primero compre un juego de arroz (arroz y sopa de miso) por 300 yenes. Puedes poner encima libremente lo que compres en el mercado para hacer tu propio plato de marisco original.

En la esquina hay un "horno de combustión libre". Además de tener tazones de mariscos, también puedes asar los mariscos que compraste en el mercado y comerlos tú mismo.

El atractivo de este rincón es que podrás reproducir fielmente tus gustos. Puedes recorrer el mercado y comprar todo el pescado que quieras en tu tienda favorita y disfrutarlo.

Lo venden en porciones pequeñas para mi plato de mariscos.

Normalmente, cuando compras sashimi, lo sueles hacer en paquetes. Sin embargo, en el mercado mayorista intermedio de mariscos de Shiogama, todos en la tienda saben que hay una sección My Seafood Bowl como esta.

Por lo tanto, en lugar de comprar cada paquete, podrás dividirlo en porciones según tu preferencia. Por ejemplo, puedes pedir una mezcla de atún magro y medio.

Si tienes mariscos como almejas rojas o vieiras, estas romperán las conchas para que puedas ponerlas en un plato de mariscos. También hay servicios que pelarán los camarones por ti. Este tipo de atmósfera amigable es también la razón por la que es popular entre los turistas.

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Disfrute de una olla caliente y sopa en invierno.

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El mercado mayorista intermedio de mariscos de Shiogama celebra muchos eventos durante el invierno, como el festival Nabe del mercado dominical por la mañana. Durante este festival de estofado, se sirve una lujosa sopa de cangrejo por 100 yenes la taza. También puede estar disponible sopa de ostras de edición limitada.

En un restaurante llamado "Seafood Stall Dot-ya", sirven sopa arashi de atún, que se ha ganado la reputación de ser exquisita.

El Dot Festival de octubre es un gran éxito

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Entre los muchos eventos que se llevan a cabo en el Mercado Mayorista Intermedio de Mariscos de Shiogama, el Festival Dotto es el más popular. Se alinean numerosos puestos y se llevan a cabo espectáculos de matanza de atún y simulacros de subastas. También recomendamos visitarlo durante este Festival Dotto.

Resumen del “Mercado mayorista intermedio de mariscos de Shiogama”, que tiene la mejor captura de atún en Japón

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Al ser un mercado, todos los productos del mar son muy económicos. Un paquete de huevas de salmón frescas se vende por unos 1.000 yenes, y una porción grande y mediana del famoso atún se vende por unos increíbles 300 yenes.

El sabor es sencillamente exquisito. El erizo de mar se derrite en el momento en que te lo llevas a la boca. La piel de las huevas de salmón es suave y se puede sentir su alta calidad. El atún está a un nivel en el que se puede decir que es el mejor de Japón.

Haga su propio plato de mariscos original y disfrute de los mariscos de Shiogama a su gusto.

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