豆腐

吟味された大豆のご馳走！本物の豆腐に出会える「ふうせつ花」【岩手県八...

八幡平市に1999年に誕生した「ふうせつ花」の豆腐は、さまざまな国産大豆の在来品種を季節ごとに変えながらつくられています。 黄大豆、緑大豆、黒大豆、茶大豆など選...

DaiwaConsilio2026.03.31

「豆腐のまち」盛岡の美味しい豆腐と、豆腐料理をご紹介！【岩手県盛岡市】

総務省の家計調査では、盛岡市は「豆腐を購入する支出金額」で全国1位、２位を争い「豆腐のまち」と呼ばれています。 2024年の盛岡市民の豆腐購入額は1世帯あたり年...

DaiwaConsilio2026.03.16