芋煮

  1. うまいたれ

    【山形県米沢】醤油が決めて！郷土料理の縁の下の力持ち「うまいたれ」って？

    山形県南部、米沢市で代々愛されてきた醤油があります。その名も「うまいたれ」です。米沢市民ならだれでも知っていて、各家庭に一本は必ずのように常備していると聞きます。市民から愛され、さらには離れて暮らすふるさとの味として、県外…

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