안주~저녁밥까지 맹활약! 아키타현의 전통식《이부리갓코》
아키타현을 방문하면 반드시 입에 두고 싶은 음식이 있습니다. 지역 전통 요리는 다양합니다. 그러한 전통 요리 중에는 지역의 음식 사정을 반...
ako
미야기의 낡은 물고기 나메타가레이에서 나이를 넘자!
센다이의 새해 전야의 풍물시, 나메타가레이. 낡은 물고기라고 하면, 간토에서는 「연어」, 간사이에서는 「가위」가 유명합니다만, 미야기현에서는 이 나메타가레이코...
치몬
미야기현의 겨울의 명물 요리 「세리 냄비」로 따끈따끈 몸을 데우자!
나토리와 센다이를 비롯한 미야기현 각지를 대표하는 겨울의 명물이라고 하면, 「세리 냄비」. 쇠고기, 사사카마, 찐 떡에 비하면 전국적인 지명도는 ...
치몬
아키타현의 물고기라고 하면 이것! 《하타하타》와 《쇼츠루 냄비》
'하타하타(鰰)'는 일명 '카미나리우오'라고도 불리는 물고기입니다. 주로 일본해 측에서 잡을 수 있는 물고기로, 아키타현의 특산품으로서 노래에도 등장해, 전국적...
ako
【미야기현】미야기의 라이터가 설명하는 고구마 전쟁이란【야마가타현】
이 계절이 되면 도호쿠 지방은 고구마 국회에서 고조됩니다. 하천 부지에 동료로 모여 친목을 깊게 한다. 도호쿠 지방의 가을의 풍물시입니다. 하지만 미야기현...
치몬
【후쿠시마】 마음이 따뜻해지는 ♡ 아이즈의 향토 요리로 일본 음식의 훌륭함을 실감!
여행하는 동안, 호화로운 음식만 먹거나, 그만 과식해 버리거나 해서, 위가 피곤해 버리는 일이 있지요. 그럴 때 먹자 ...
Harumaki
【이와테현】이와테의 당지 음식을 소개! 키워드는 산마토 고에몬!
이와테에는 수많은 옛부터 사랑받는 현지 음식이 있습니다. 이번에는 그런 가운데 특히 '산마노 스리 신즙'과 '고에몬 라면'...
sugar
【아오모리현 타코쵸】 탑콥 창유촌은 체험 관광을 할 수 있는 인기 명소! 컵...
최근에는 커플이나 가족 동반을 중심으로 체험 관광이 인기를 끌고 있습니다. 그런 체험 관광의 명소로는 빼놓을 수없는 것이 탑콥 창 ...
sugar
간편 간단! ? 센다이 명물의 찻잔을 가정에서 먹어 보자!
미야기현의 대표적인 음식이라고 하면, 우탄, 사사카마, 찐떡. 그 중에서도 '단다'는 다양한 과자에도 사용되는 만큼 전국적으로도 사랑받고...
치몬
【야마가타】여름 여행에 딱! 차가운 면을 먹는다!
아무리 시원한 도호쿠에서도 역시 여름은 더운 것. 여행으로 곳곳을 돌아다니면 차가운 음식을 먹고 싶어지네요. 야마가타 현에는 보리 자르기 ...
Harumaki