Gourmets du Tohoku
Qu'est-ce qui rend les palourdes d'Aomori si particulières ? Voici quelques façons de les déguster autrement qu'en soupe miso
En matière de palourdes, la soupe miso est un ingrédient classique, mais les palourdes d'Aomori sont si savoureuses qu'il serait dommage de ne les utiliser que pour cela. Celles des lacs Jusan et Ogawara sont particulièrement réputées dans tout le pays….
