Le yakiniku est délicieux en toute saison. Quelle viande préférez-vous ? Bœuf, porc, poulet, mouton… hum, mouton ? En fait, dans certaines régions de la préfecture de Fukushima, le mouton est indissociable du yakiniku….
R Artisan Co., Ltd., dont le siège social est situé à Tamura, dans la préfecture de Fukushima, est une entreprise spécialisée dans la signalétique et la publicité extérieure. Cependant, cette société recèle une autre surprise : Matsumoto….
La chaîne de montagnes Zao fait partie des monts Ou, qui s'étendent du nord au sud au cœur de la région de Tohoku. Il s'agit d'un complexe volcanique situé à la frontière entre les préfectures de Miyagi et de Yamagata. Les contreforts de ces deux préfectures offrent une grande variété d'activités sportives, notamment des sources thermales et des stations de ski.
Quand on pense aux festivals d'Akita, on pense souvent aux festivals d'été qui ont lieu en juillet et août, comme le festival Akita Kanto, mais la préfecture regorge aussi de festivals d'automne fascinants. Dans cet article….
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La route nationale 4, dans la préfecture d'Aomori, relie le nord du comté de Sannohe au sud du comté de Kamikita, en passant par Gonohe et Rokunohe. Gonohe est située dans une région montagneuse et boisée.
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Ce serait génial de pouvoir répondre avec aisance à la question : « Comment est XXX ? » Ce « Coffre à trésors de connaissances locales » regorge d’anecdotes qui vous seront bien utiles dans ce genre de situations….
La préfecture d'Aomori est réputée pour son abondance de fruits de mer et de légumes frais, mais saviez-vous qu'elle possède également une culture unique du yakiniku (viande grillée) ? Dans cet article, nous vous présenterons les caractéristiques uniques du barbecue dans la préfecture d'Aomori, et plus particulièrement dans la région de Tsugaru.
Le ranch Minamigaoka, situé à Bandai Kogen, est un ranch en plein air offrant une vue panoramique sur le mont Bandai. Il est réputé pour ses produits laitiers variés, élaborés à partir du lait de vaches Guernesey, une race rare au Japon. Aujourd'hui, nous vous présentons le ranch Minamigaoka, qui bénéficie d'un emplacement exceptionnel….
Connaissez-vous le Hakkinton ? Le Hakkinton est une marque de porc élevée à Hanamaki, dans la préfecture d’Iwate. Son gras sucré, sa texture fine et sa tendreté idéale en font un produit prisé des chefs professionnels.
Grâce à la popularité de la K-pop et des dramas coréens, le nombre de restaurants proposant une cuisine coréenne a augmenté dans la région de Sendai. Des plats classiques comme le samgyeopsal et le bibimbap aux spécialités plus légères comme le chijimi et le cheese dak galbi….
Hiroyuki Oka
