[Ville de Koriyama, préfecture de Fukushima] Viser à devenir une ville qui tombe amoureuse de la carpe | Répandre la saveur locale de la « cuisine de la carpe »...

La ville de Koriyama, située dans le centre de la préfecture de Fukushima, est la première du pays pour la production de carpes comestibles. Cette zone a une culture de la nourriture des carpes depuis les temps anciens. Actuellement, afin de transmettre l'augmentation de la consommation de carpe et de sa délicatesse dans tout le pays, Koriyama est amoureux de la carpe ...

Hareng mariné au poivre japonais

[Aizu, préfecture de Fukushima] Quel est le plat local d'Aizu « Hareng mariné au sansho » ? Délicieux saké local...

La région Aizu de la préfecture de Fukushima est une célèbre zone de production de riz et de saké. Combiné avec cela, il existe une grande variété de plats locaux qui peuvent être appréciés comme compagnon de riz ou d'alcool. Cette fois, nous présenterons un plat de "Nishin" fabriqué dans la région d'Aizu, une saveur adulte parfumée ...