Dégustez des fruits de mer grillés devant la gare de Kamaishi ! Savourez des fruits de mer grillés au restaurant populaire « Sun Fish Kamaishi » [ville de Kamaishi, préfecture d'Iwate]

« Sun Fish Kamaishi », un marché construit sur une plateforme surélevée devant la gare de Kamaishi, au croisement des lignes JR Kamaishi et Sanriku, est un complexe regroupant des boutiques vendant des fruits de mer et des produits transformés, ainsi que des restaurants

Elle est reliée par une passerelle à la « Sea Plaza Kamaishi », un centre d'information géré par la ville de Kamaishi et également situé en face de la gare, et est devenue un lieu touristique populaire à Kamaishi

J'ai entendu dire qu'au Sun Fish Kamaishi, on pouvait déguster du « hamayaki », c'est-à-dire griller et manger sur place les fruits de mer et les produits transformés qu'on avait achetés, alors j'ai voulu essayer

Pourquoi le marché Sun Fish Kamaishi est-il appelé le « marché du pont Ekimae » ?

Il existait autrefois un « marché du pont », considéré comme le seul de ce type au Japon, situé sur un pont enjambant la rivière Kashigawa qui traverse la ville de Kamaishi

Apparemment, il y avait une cinquantaine de boutiques alignées de part et d'autre du pont, dont des magasins de vente directe proposant des légumes, du poisson frais, des fruits de mer transformés et d'autres produits de la mer et de la montagne de la région de Sanriku, ainsi que des boutiques de souvenirs, des épiceries et des restaurants

Le pont devait être remplacé, et en 2003 (Heisei 15), le marché du pont a fermé et Sun Fish Kamaishi a été créé, reprenant son nom

Quels types de fruits de mer grillés peut-on déguster chez Sun Fish Kamaishi ?

Ce système vous permet d'acheter du poisson frais, des crustacés comme des huîtres et des pétoncles, ainsi que des fruits de mer séchés dans les boutiques de l'établissement, puis de les griller et de les déguster dans l'espace « grillades de fruits de mer » situé au premier étage

Commencez par parcourir les boutiques du premier étage

À compter de fin mars 2026, les boutiques suivantes situées au premier étage du Sun Fish Kamaishi vendent des ingrédients pour les fruits de mer grillés :

• Miyagawa Shoten: Poissons vivants, poissons frais et produits de la pêche transformés
• Narita Shoten: Une boutique spécialisée dans les produits de la mer
• Konsei Shoten: Oursins salés et grillés faits maison
• Shichibeiya Shoten: Sashimi et algues Goyo Wakame

Ces boutiques vendent des fruits de mer frais débarqués le jour même au port de pêche, ainsi que des fruits de mer séchés pendant la nuit pour une saveur concentrée, le tout à des prix défiant toute concurrence

Prenez votre temps pour regarder et trouver vos ingrédients préférés

Au premier étage, vous trouverez également des restaurants comme « Niboshi Chuka Soba Gento » et « Sushi Arata », et vous pourrez commander des ramen ou des sushis à livrer à l'espace barbecue en bord de plage

Dites au magasin où vous l'avez acheté : « Je veux le griller et le manger ! »

Pendant que vous choisissez vos ingrédients préférés, prévenez l'un des magasins où vous les avez achetés que vous aimeriez organiser un barbecue sur la plage

Le restaurant contactera le membre du personnel responsable du « hamayaki » (fruits de mer grillés) de l'établissement, et celui-ci viendra le préparer

Pendant que vous choisissez vos ingrédients, le personnel de l'établissement les préparera

Pendant que vous choisissez votre repas, le personnel préparera sur votre table le matériel nécessaire, notamment le grill, les assiettes en carton, les baguettes, les pinces et autres ustensiles

Des assiettes, des baguettes et des gobelets en papier supplémentaires sont disponibles sur place et peuvent être utilisés librement en cas de besoin

Des condiments tels que la sauce soja, le sel, le poivre, la sauce ponzu et le jus de citron sont fournis et peuvent être utilisés à volonté. Vous pouvez également apporter vos propres condiments préférés

Une fois vos courses terminées, ils allumeront le barbecue pour vous, et il ne vous restera plus qu'à griller et à manger ; il n'y a pas de limite de temps

Que faire si vous ne savez pas comment le cuisiner ?

Si vous demandez au personnel du magasin où vous l'avez acheté, ils vous expliqueront gentiment la meilleure façon de le cuisiner, alors ne vous inquiétez pas

Comme différents ingrédients nécessitent différentes méthodes de cuisson, n'hésitez pas à poser des questions et bon appétit !

Vous pouvez facilement acheter des ingrédients supplémentaires en magasin, et la livraison est également possible

L'un des atouts de ce système de fruits de mer grillés est que si vous estimez ne pas avoir assez mangé, vous pouvez immédiatement en racheter au magasin

J'ai également trouvé les palourdes grillées délicieuses, alors je suis immédiatement retourné dans le même magasin pour en acheter d'autres

En plus des ingrédients destinés à être grillés, vous pouvez également consommer des sashimis et des aliments séchés qui ne sont pas destinés à être grillés, à condition de les acheter dans les boutiques situées à l'intérieur de l'établissement

De plus, un service appréciable vous permet de commander des ramen chez « Gensho », situé au premier étage de l'établissement, ou des sushis chez « Sushi Arata », et de vous les faire livrer directement à table pendant que vous dégustez vos fruits de mer grillés

Une fois que vous avez fini de manger, jetez simplement les déchets et laissez le barbecue tel quel

Après votre repas, veuillez jeter les arêtes de poisson, les coquillages et autres déchets dans les poubelles prévues à cet effet sur place

Le personnel se chargera de nettoyer le barbecue, il suffit donc d'enlever tout ce qui pourrait prendre feu aux alentours, d'éteindre le feu et de laisser les lieux tels quels

Vous pouvez apporter vos propres boissons !

Dans des endroits comme « Sushi Arata », vous pouvez commander des boissons sans alcool telles que des jus de fruits, du thé oolong et du thé vert, ainsi que des boissons alcoolisées comme de la bière et des cocktails à base de shochu

Le restaurant « Sushi Arata » est ouvert uniquement les week-ends et jours fériés ; il n'est donc pas disponible en semaine, mais vous pouvez apporter vos propres boissons

Il est recommandé d'acheter de la bière ou vos boissons alcoolisées préférées à l'avance et de les emporter dans une glacière

J'avais aussi emporté de la bière achetée dans une supérette et mon saké local préféré pour accompagner des fruits de mer grillés

Concernant les frais d'utilisation du barbecue

Le tarif de base pour l'utilisation d'un barbecue est de 500 yens par barbecue, mais le prix diminue en fonction du nombre de personnes

En raison de sa taille, il est recommandé que deux ou trois personnes utilisent un seul barbecue

Veuillez consulter notre site web officiel pour connaître les tarifs en fonction du nombre de personnes et du nombre de barbecues nécessaires

Les réservations pour les fruits de mer grillés peuvent être effectuées via le site web officiel de Jalan

En semaine, il n'y a généralement pas foule, vous pouvez donc en profiter sans réservation, mais l'endroit peut être très fréquenté le week-end et les jours fériés, il est donc recommandé de réserver à l'avance

Les réservations peuvent être facilement effectuées via le site officiel « Jalan », et vous pouvez choisir de payer en ligne par carte de crédit ou en espèces sur place

www.jalan.net

[Kamaishi, préfecture d'Iwate - Barbecue sur la plage] Savourez des fruits de mer locaux fraîchement pêchés et grillés directement sur le sable ! Inutile d'apporter quoi que ce soit ! <Recommandé pour les familles et les couples> / Sun Fish Kamaishi -...

https://www.jalan.net/kankou/spt_03211aj2202010627/activity/l0000660C0

[Kamaishi, préfecture d'Iwate - Barbecue sur la plage] Savourez des fruits de mer locaux fraîchement pêchés et grillés directement sur le sable ! Inutile d'apporter quoi que ce soit. <Recommandé pour les familles et les couples> / Informations sur les loisirs et les activités à Sun Fish Kamaishi. « Jalan Play Experiences » propose de nombreux avis clients et vous permet de rechercher et de réserver des activités et des expériences partout au Japon

résumé

Sun Fish Kamaishi organise fréquemment divers événements, tels que le « Nokke Don » (un plat de bol de riz garni de diverses garnitures), vous permettant ainsi de profiter de ces événements tout en dégustant des fruits de mer grillés

De plus, le deuxième étage abrite des restaurants de fruits de mer et des snacks ; après avoir dégusté des fruits de mer grillés, vous pourriez donc envisager de monter prendre un deuxième verre, selon l'heure

Poisson-soleil Kamaishi <Information>

• Nom de l'établissement : Ekimae Hashikami Ichiba Sun Fish Kamaishi
• Adresse : 2-1 Suzuko-cho, Kamaishi City, Préfecture d'Iwate
• Numéro de téléphone : 0193-31-3668
• Horaires d'ouverture : 7h00 - 16h00 (Après 16h00, l'accès au magasin du deuxième étage se fait par l'escalier situé à gauche de l'entrée.)
• Horaires d'ouverture : Veuillez consulter le site web officiel pour connaître les horaires d'ouverture des restaurants situés au deuxième étage
• Fermé le mercredi
• URL :Site officiel de Sunfish Kamaishi

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DaiwaConsilio

Ancien habitant de Tokyo, j'adore Morioka et les six préfectures du Tohoku. Passionné d'histoire, de gastronomie, de voyages, de sport, de bons vins et de chant choral,
je vous ferai découvrir les merveilles du Tohoku : curiosités, mets délicieux et lieux incontournables !