Asakai es una cervecería de sake de larga trayectoria dirigida por Nanbu Toji (maestro cervecero) Masahiko Fujio, quien fue seleccionado como Maestro Artesano Contemporáneo por el Ministro de Salud, Trabajo y Bienestar en 2005. Como resultado, cualquier amante del sake probablemente haya probado este sake al menos una vez.
Murasakihime
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Al beber sake de Akita, una región famosa por su sake, muchos probablemente preferirían probar un sake poco conocido, en lugar de uno de una cervecería famosa. En este artículo, presentaremos...
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La ciudad de Takahata se encuentra en el distrito de Higashiokitama, prefectura de Yamagata. La bodega Takahata, que sigue operando en esta ciudad, produce más de 700.000 botellas de vino al año. El objetivo de la bodega es celebrar su centenario...
La cervecería de sake Homare se encuentra en la ciudad de Kitakata, en la región de Aizu, prefectura de Fukushima. Kitakata es famosa por su ramen Kitakata, pero también por sus numerosas cervecerías que producen un sake delicioso.
Shinsei No. 6 tiene fama de ser un sake delicioso, pero mucha gente no se imagina qué tipo de sake es. En este artículo, presentaremos Shinsei...
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La foto muestra "Hideyoshi Cloud", un sake de otoño de la Cervecería Suzuki Sake en la ciudad de Daisen (anteriormente Nakasen), prefectura de Akita. Es una marca relativamente nueva, con un producto hermano, una versión ginjo de verano con etiqueta azul...
En esta ocasión, les presentaremos Miroku Yokocho, el pueblo de Hachinohe Yatai, un lugar emblemático de Hachinohe, en la prefectura de Aomori. Como lugar donde la ciudad está invirtiendo en revitalización, este lugar rebosa de los encantos de Hachinohe.
Con el frío, mucha gente prefiere beber sake caliente en lugar de frío. En esta ocasión, les presentamos Dewatsuru, un sake local de Akita, perfecto para entrar en calor...
