ドライブ 【山形県】全国駅弁フェスでも上位常連の米沢牛弁当が道の駅でも売り上げ... スーパーマーケットでも度々おこなわれている駅弁販売。あっという間に売り切れるほど人気がありますよね。 祭事などで売られランク付けされると常に上位に名を連ねる米沢... ikoke2022.06.03
山形県 山形県の謎の食材「ひょう」は野菜?雑草?その正体は「スベリヒユ」! 過去に某TV番組で紹介され話題になったことがある食材にひょう(方言)と呼ばれているものがあります。「山形県民は雑草を食べる」などと驚かれていました。 確かに身近... ikoke2022.05.10
レシピ 【山形県】置賜地方の夏の漬物代表格。人気の丸ナスとは? 山形県の南西に位置する置賜地方では、若もぎした丸ナスを独得な漬け方で食するのが、夏の定番になっています。 最近では漬け方も工夫されて簡単にできるようになりました... ikoke2022.05.02
お茶 【福島県天栄村】福島県にイギリス?山奥に広がるブリティッシュヒルズ。... 福島県の天栄村というところにイギリス?があるのです。 山奥に進んでいくと突如イギリス式庭園が現れ、まるでハリーポッターの世界に入り込んだかのように錯覚しそうな場... ikoke2022.05.01
レシピ 山形県は「こんにゃく」の消費量が全国1位!人気のレシピは玉こん煮? 山形県の観光地には必ず!と言っていいくらい、串に刺さった玉こんにゃくが売られています。 大抵は、ひと串に3~4個の玉こんにゃくが刺されているのです。ひと串100... ikoke2022.04.27