La ville de Morioka est située dans une cuvette entourée de montagnes et offre de nombreux points de vue panoramiques. Parmi ceux-ci, nous vous présenterons des plateformes d'observation et des circuits en voiture avec des vues particulièrement spectaculaires, ainsi que….
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Les six préfectures de Tohoku regorgent de délicieux riz, légumes, fruits et lait, et la préfecture de Yamagata ne fait pas exception, mettant en valeur la saveur de ces ingrédients dans sa glace molle originale vendue en bord de route.
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Parmi les six préfectures du Tohoku, celle-ci compte le troisième plus grand nombre de stations-service routières, avec 34 (chiffres de juin 2025), après Iwate et Fukushima. Chaque station propose une glace artisanale locale, élaborée à partir de produits typiques de la région.
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Le château de Morioka, autrefois centre politique du domaine de Morioka et aujourd'hui chéri par ses habitants comme symbole de Morioka et lieu de détente, est un rare château à murs de pierre dans la région de Tohoku, où la plupart des châteaux sont principalement constitués de remparts de terre.
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Marchez environ cinq minutes vers l'ouest depuis la gare JR d'Akita et vous apercevrez sur votre droite des douves remplies de lotus flottants. Au nord de ces douves se dresse le château de Kubota, bâti sur le petit mont Shinmeiyama.
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Également connu sous le nom de « château de Takaoka », ce château a été construit pendant la période Edo et n'a pas été endommagé pendant la guerre de Boshin ni pendant la guerre du Pacifique, la tour et les tourelles du château restant intactes.
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Le domaine de Sendai fut gouverné par le clan Date depuis sa création jusqu'à son abolition lors de la restauration de Meiji. Bien que sa production rizicole officielle (kokudaka) s'élevât à 620 000 koku, sa production réelle, incluant son domaine annexe d'Ichinoseki, dépassait le million de koku. Ce domaine était un vassal direct du clan Date.
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À Akita, en été, on peut notamment admirer la « glace Babahera » : un parasol est installé sur une place de parking en bord de route, puis le boulanger utilise habilement une spatule en dessous pour créer des glaces en forme de rose.
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On dit que le château de Yamagata a été construit en 1356 (la première année d'Enbun) pendant la période Muromachi par Shiba Kaneyori, le fondateur du clan Mogami, lorsqu'il est entré à Yamagata en tant que tandai (gouverneur adjoint d'Ushu).
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Yamagata, célèbre pour son festival Hanagasa, est connue comme le « royaume des arbres fruitiers », notamment des cerisiers, mais c'est aussi un véritable trésor d'ingrédients délicieux, dont le riz, le bœuf de marque et les fruits de mer de la mer du Japon.
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