Gourmets du Tohoku
Quel est le plat ultra-local de Tsugaru, le « Nikujiru » ? Nous avons essayé de préparer un plat mystérieux, différent de la soupe au porc !
Dans la région de Tsugaru, à Aomori, se trouve un plat mystérieux appelé « Nikujiru ». Son nom pourrait laisser penser à une soupe de porc, mais c'est en réalité tout autre chose. Ce plat est aromatisé à la sauce soja et contient divers ingrédients….
