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L'histoire de la ville d'Oishida, qui était en plein essor au cours de la période Edo en raison du transport de bateaux sur la rivière Mogami [préfecture de Yamagata]
Oishida Town est située presque au centre de la préfecture de Yamagata, et est une ville avec une industrie agricole prospère, représentée par le riz et la pastèque, qui coule à travers la partie centrale de la rivière Mogami. Une rangée de nouilles soba faites avec les célèbres nouilles soba.
