Quand vous pensez aux villes et villages célèbres pour le natto, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Beaucoup de gens pensent à Mito City en partie à cause de son image et de ses mascottes...
HiroyukiOka
Le « Hoya » est un produit spécialisé de la préfecture de Miyagi. C'est en saison de mai à août chaque année, et les restaurants de toute la préfecture proposent des menus qui l'utilisent. Dans cet article, Miya...
HiroyukiOka
Les brasseries artisanales de la moitié sud de la préfecture d'Iwate sont une compétition de goût entre des brasseries bien établies qui produisent de la bière depuis le 20e siècle et de nouvelles brasseries apparues ces dernières années.
Daiwa Consilio
Connaissez-vous le pain appelé « British Toast » apprécié des habitants de la préfecture d'Aomori ? Les gens qui ont des doutes tels que « Grande-Bretagne... ? C'est à Aomori... » et « Britannique... ?
HiroyukiOka
En juin 2022, il existe cinq brasseries artisanales dans la préfecture d'Akita, dont trois ont été fondées lors du « boom de la bière locale » à la fin du 20e siècle et sont...
Daiwa Consilio
Dans cet article, nous présenterons sept restaurants recommandés dans la ville d'Iwaki qui proposent des menus géants. Si vous êtes un gros mangeur ou si vous avez des enfants qui mangent trop, n'hésitez pas à y jeter un oeil...
HiroyukiOka
Savez-vous ce qu'est la « poudre de kanzarashi » ? Le Kanzarashiko est en fait un type de farine de riz. La poudre de Kanzarashi, fabriquée en profitant du froid rigoureux de la nature, est...
Nous aimerions vous présenter « Akegarashi » produit par Yamaichi Soy Sauce Manufacturing, un magasin de sauce soja établi de longue date dans la préfecture de Yamagata. Une saveur secrète qui n'est consommée qu'en famille depuis l'Antiquité. ...
Les microbrasseries qui produisent de la bière artisanale dans la région au nord de Sendai, dans la préfecture de Miyagi, comprennent des brasseries établies de longue date qui brassent de la « bière locale » depuis la fin du 20e siècle, et celles qui ont été touchées par la catastrophe côtière...
Daiwa Consilio
La spécialité de la préfecture de Miyagi est le « Zunda Mochi ». Ceux qui aiment les sucreries japonaises seront heureux lorsqu'ils verront le zunda-an (pâte de haricots rouges) généreusement saupoudré sur le mochi. ...
