La préfecture d'Akita est réputée pour son riz et son saké délicieux, mais on y trouve également une eau de source d'une grande qualité. Elle est bordée sur trois côtés par le site du patrimoine mondial de Shirakami-Sanchi au nord et par les monts Wagayama, qui font partie des monts Ou, à l'est.
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Si vous aimez la restauration rapide à déguster comme en-cas, ou si vous appréciez consommer de l'alcool, nous vous recommandons Kazenoko, une chaîne locale comptant trois établissements à Sendai, dans la préfecture de Miyagi.
Hiroyuki Oka
La préfecture d'Aomori abrite de nombreuses sources historiques, dont beaucoup sont très appréciées des habitants pour leur eau potable. Dans la région de Tsugaru en particulier, l'eau de source est appelée « shitsuko » (eau claire) en dialecte tsugaru.
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Avez-vous déjà entendu parler du « Shingoro », un plat local très apprécié dans certaines régions de la préfecture de Fukushima ? Son nom inhabituel peut surprendre. Cette fois-ci….
Hiroyuki Oka
On trouve des Starbucks élégants partout au Japon, mais la ville d'Hirosaki, dans la préfecture d'Aomori, abrite également le charmant Starbucks Coffee Hirosaki Koenmae, un établissement au style rétro typique de l'ère Showa. Situé dans le parc d'Hirosaki, célèbre pour ses cerisiers en fleurs….
Avez-vous entendu parler des « Hoya Tamago » (œufs d'ascidies), qui gagnent discrètement en popularité dans la préfecture de Miyagi ? Préparés avec des ascidies, une spécialité locale, ils constituent un souvenir idéal. D'ailleurs, il y a une boutique d'œufs d'ascidies à la gare de Sendai….
Hiroyuki Oka
« Gotto » est une confiserie réputée de la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi. Elle est présentée dans un emballage spécialement conçu par Leiji Matsumoto, le mangaka à l'origine de Galaxy Express 999.
En parlant de neige, le Tohoku est l'endroit idéal ! Le froid et les chutes de neige d'Aomori sont particulièrement différents de ceux des autres préfectures. Si vous prévoyez votre premier voyage à Aomori, vous vous demandez peut-être : « Quel est le niveau de froid à Aomori ? ».
Outre les sites touristiques recommandés à Morioka City et présentés dans la liste des « 52 lieux à visiter en 2023 » du New York Times, il existe d'autres endroits recommandés à distance de marche de la gare de Morioka.
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Le « Haginoshirabe » au chocolat, produit frère de la célèbre confiserie Sendai « Haginotsuki », sera de nouveau disponible à la vente pour une durée limitée à partir du mercredi 1er février dans une sélection de magasins et sur la boutique en ligne officielle...
