Avec l'été qui bat son plein, la délicieuse saison est arrivée! Saviez-vous que la préfecture de Yamagata, qui possède la troisième plus grande production de pastèque du pays (※), a des pastèques entiers marinés dans la peau ...
naka
Lorsque vous pensez aux villes et villages célèbres pour leur natto, qu'est-ce qui vous vient à l'esprit? Beaucoup de gens peuvent penser à Mito City en raison de l'influence de leurs personnages d'image et de mascotte, mais la préfecture de Fukushima est également l'une des principales destinations de consommateurs ...
HiroyukiOka
Une spécialité dans la préfecture de Miyagi est «Zunda Mochi». Voir la généreuse quantité de pâte de haricots zunda sur les gâteaux de riz rend les bonbons japonais heureux. Au fait, ce vert vif "Zun ...
Lorsque vous pensez à Chorogi, beaucoup de gens peuvent imaginer des cornichons dans les plats du Nouvel An de Kanto, mais à Akita, ils sont chéris en tant que légume traditionnel. Dans cet article, nous présenterons ce qui suit ...
Murasakihime
Le Tonburi aurait été nommé d'après une "version inspirée de Tang similaires aux œufs du Bricco (Hatahata Egg)", et est très populaire parmi les résidents d'Akita en raison de son apparence et de sa texture, qui est également connue sous le nom de caviar sur le terrain ...
Murasakihime
Le printemps est là et la saison pour les légumes délicieux est là. Cette fois, nous présenterons de nouvelles asperges de la région Aizu de la préfecture de Fukushima. La grande asperge est suffisamment épaisse et est droite. ...
L'un des ingrédients qui a été présenté dans un certain programme télévisé dans le passé et est devenu un sujet brûlant s'appelle un dialecte. Ils ont été surpris d'apprendre que "les résidents de Yamagata mangent des mauvaises herbes". Certainement proche ...
Dans la région d'Okitama, située au sud-ouest de la préfecture de Yamagata, manger de jeunes aubergines rondes utilisant une méthode marinée unique est devenue un aliment de base d'été. Récemment, la méthode de décapage a été développée et elle est devenue plus facile à faire ...
Un hijiki? Hijiki? Il est difficile de croire que les algues sont Oka. À Nanyo City, la préfecture de Yamagata, le hijiki "Oka Hijiki" fait dans les champs ajoutera une touche de couleur à votre table à manger. Je le vois beaucoup en dehors de la préfecture ...
Département éditorial de NEFT
Lorsque vous pensez à la spécialité de Miyagi Prefecture, beaucoup de gens pensent probablement à la langue de bambou Kamaboko et de boeuf, mais la "Sendai Chou Nasuzuke" est en fait un produit célèbre qui a été populaire dans la préfecture depuis les temps anciens. Cette fois, c'est aussi un souvenir de voyage ...
HiroyukiOka
