Le poulet local grandit depuis la période Edo à Hinai, une région de la préfecture du nord d'Akita. Hinai Jidori est l'un des trois principaux poulets locaux du Japon, et sa viande a une saveur riche et des dents élastiques ...
À la fin de la période Edo, la préfecture d'Akita était limitée au domaine Kubota (domaine Akita) avec 200 000 Koku et ses domaines de branche, et le domaine Kameda, le domaine Honjo et le domaine Yajima, qui avait moins de 20 000 Koku. Dans le domaine Kubota et d'autres domaines dans la préfecture Akita ...
J'entends que le saké Akita est délicieux, mais y a-t-il quelqu'un qui aimerait boire quelque chose de rare que vous n'obtiendriez pas si vous alliez le boire? Dans cet article, nous recommandons Akita Brewing pour ceux-ci ...
Je sais que Hirafuku Momoho est célèbre en tant que peintre né dans la préfecture d'Akita, mais beaucoup de gens ne savent probablement pas vraiment quel genre d'œuvres il a laissé. Cet article ...
Lorsque vous pensez à de délicieux poissons dans la préfecture d'Akita, vous l'imaginez comme un Tahata, mais pensez-vous que ce n'est pas un bon souvenir parce qu'il ne dure pas longtemps? Cet article les recommande ...
Lorsque vous pensez à Chorogi, beaucoup de gens peuvent imaginer des cornichons dans les plats du Nouvel An de Kanto, mais à Akita, ils sont chéris en tant que légume traditionnel. Dans cet article, nous présenterons ce qui suit ...
Si vous êtes de Hokkaido, vous savez peut-être qu'il existe étonnamment de nombreuses localités dans la soupe de nouilles, comme "Menmi" et si vous êtes de Kyushu, vous savez peut-être que la soupe de nouilles est étonnamment locale, comme "TourSenkyo Noodle Soup". Dans cet article, nous présenterons Akita ...
Pendant la période de Sengoku, la préfecture d'Akita était un état de rivalité, et les influences de Nobunaga, Hideyoshi et Ieyasu dans la zone centrale étaient entrelacées de manière complexe. Parmi eux, il a élargi la mise en page et était très apprécié comme ayant une excellente connaissance et bravoure ...
Le Tonburi aurait été nommé d'après une "version inspirée de Tang similaires aux œufs du Bricco (Hatahata Egg)", et est très populaire parmi les résidents d'Akita en raison de son apparence et de sa texture, qui est également connue sous le nom de caviar sur le terrain ...
En mai 2021, le Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) 202 est un concours d'alcool distillé pour la patate douce Shochu "Danburi Choja", fabriquée et vendue par Akita Prefecture Fermentation Industry Co., Ltd.
