¡Las cerezas Sato Nishiki tienen 100 años de historia! ¡Ya están disponibles nuevos productos, incluyendo variedades grandes y congeladas! [Prefectura de Yamagata]

Las cerezas Sato Nishiki de la prefectura de Yamagata son famosas por su alta calidad y su delicioso sabor. Son populares porque alegran el comienzo del verano

Las cerezas Sato Nishiki son una fruta de lujo, pero nos gustaría descubrir por qué se han vuelto tan exclusivas. Quizás también quieras saber más sobre el atractivo de estas nuevas cerezas

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Las cerezas Sato Nishiki son una variedad mundialmente famosa que representa el 70% del área de cultivo en la prefectura de Yamagata

"Sato Nishiki" es una cereza de alta calidad muy conocida. Sato Nishiki concentra el 70% de la superficie de cultivo de cerezas de la prefectura de Yamagata

Las principales zonas productoras de cerezas incluyen las ciudades de Higashine, Tendo, Sagae, Murayama, Yamagata, Kahoku, Kaminoyama, Nanyo, Yamabe, Nakayama y muchas otras en la prefectura de Yamagata. La ciudad de Higashine, considerada la cuna de "Sato Nishiki", produce una gran cantidad de cerezas y es la principal productora de Japón

¿Cuándo se introdujeron las cerezas por primera vez en la prefectura de Yamagata? Tienen una larga historia que se remonta aproximadamente a 1875

En aquella época, era difícil cultivar cerezas en otro lugar que no fuera la prefectura de Yamagata. Esta, que sufría relativamente pocos daños por heladas o tifones, era el único lugar donde se cultivaban cerezas con éxito

Desde allí, la prefectura de Yamagata está en camino de convertirse en el "Reino de la Cereza" y una región productora de cerezas de renombre mundial

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Las cerezas se llaman "joyas del huerto" y cada una de ellas se produce con mucho esmero

Por cierto, ¿sabías que se requieren técnicas de cultivo avanzadas para cultivar estas deliciosas cerezas pequeñas? Se dice que precisamente por su pequeño tamaño es tan difícil cultivar cerezas deliciosas. Las duras condiciones climáticas también dificultan su cultivo

En la prefectura de Yamagata, las ramas se podan en enero y febrero, cuando todavía hay nieve en el suelo, y en abril se cultivan los árboles tomando medidas para prevenir enfermedades y heladas

Para cultivar cerezas, es necesario evitar las heladas tardías severas de abril a principios de mayo, y tener poca lluvia o humedad durante la temporada de lluvias, de junio a principios de julio, cuando se cosechan Sato Nishiki y otras cerezas. Las cerezas se cultivan en las zonas de producción de la prefectura de Yamagata cumpliendo estas condiciones

Aun así, requiere tiempo y esfuerzo usar materiales inflamables y ventiladores antiheladas para evitar que los brotes y las flores se congelen en las heladas tardías. Es fundamental cuidar cada fruto pequeño con esmero

A menudo se piensa que las cerezas son una fruta cara, pero cuando se considera la cantidad de esfuerzo que requiere su cultivo, tiene sentido

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Sato Nishiki, una cereza de 100 años creada por el Sr. Sato de la prefectura de Yamagata

Aquí, presentaremos cómo Sato Nishiki llegó a atraer la atención mundial

Las cerezas Sato Nishiki se caracterizan por su hermoso color rojo brillante, como una joya, y su deliciosa dulzura. Un solo bocado alegrará tanto a niños como a adultos

Se dice que el creador de Sato Nishiki fue Eisuke Sato, de la ciudad de Higashine, prefectura de Yamagata. Sato Nishiki se desarrolló debido a la existencia de muchas variedades con una vida útil corta y que se dañaban fácilmente durante el transporte. Hace 100 años, Sato dedicó 16 años a desarrollar Sato Nishiki, un producto de excelente sabor, larga vida útil y fácil de cultivar

Estas pequeñas cerezas esconden mucha historia y trabajo duro. Es bueno saber que el sabor de principios de verano es fruto de años de pasión

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¡También están disponibles cerezas Yamagata Benio grandes y cerezas congeladas!

Recientemente, la prefectura de Yamagata ha producido cerezas que son las más grandes de Japón, como la variedad "Yamagata Benio" , y algunas de ellas son más grandes que una moneda de 500 yenes.

Además, también se ha lanzado la versión congelada "Sato Nishiki totalmente madura", que permite disfrutar de una nueva forma de disfrutar las cerezas descongelándolas parcialmente para disfrutar de su textura crujiente y su jugo jugoso

Hasta ahora, se creía que las cerezas no eran sabrosas si no se consumían rápidamente el mismo día, y que eran sensibles a los cambios de temperatura y a la desecación. Dado que su dulzor se desvanece si se dejan en el refrigerador durante mucho tiempo, se recomendaba envolverlas en papel de periódico para evitar que se sequen y dejarlas enfriar justo antes de consumirlas

Será genial poder disfrutar de una nueva forma de comer cerezas congeladas

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Si desea comprar cerezas de la prefectura de Yamagata, puede probar Kiyokawaya, que las ha estado vendiendo en la prefectura de Yamagata durante más de 30 años, y comprar Sato Nishiki y cerezas congeladas en tiendas o en línea

Kiyokawaya <Información>

• Nombre: Kiyokawaya
• Dirección: Tienda principal: 1F, Edificio Oeste, Marika, Estación Tsuruoka, 5-1 Suehirocho, Ciudad Tsuruoka, Prefectura de Yamagata
• Número de teléfono: Tienda principal 0235-22-7111 Venta por correo 0235-222-111
• URL oficial: https://www.kiyokawaya.com/c/gr7/gr1

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