薄皮ナス

【山形県】置賜地方の夏の漬物代表格。人気の丸ナスとは？

山形県の南西に位置する置賜地方では、若もぎした丸ナスを独得な漬け方で食するのが、夏の定番になっています。 最近では漬け方も工夫さ...

ikoke2022.05.02