【야마가타현 덴도시】주문 음식 반숙 훈제 달걀 “스모치”의 매력과...
최근 화제의 야마가타발의 훈제 음식, 「스모치」를 알고 계십니까? 갓 구운 신선한 달걀을 차분히 훈제로 한 맛이 나는 맛 "스모 ...
나카
【후쿠시마현】실은 낫토현이라고 알고 있었어? 추천 상품이나 마루 비납콩 어레인지도 소개
낫토로 유명한 시정촌이라고 하면 어디를 떠올릴까요? 이미지나 느슨한 캐릭터의 영향도 있고 미토시를 생각하는 사람이 많을지도 모릅니다 ...
히로유키 오카
【후쿠시마현 가와우치무라】자연의 맛이 가득 담긴 「추운 가루」란? ...
여러분은 "추운 가루"라는 것을 알고 있습니까? 추운 가루도 실은 쌀가루의 일종. 자연의 가혹한 추위를 이용하여 만들어진 차가운 가루는 ...
가교 모토 봄
【야마가타현 나가이시】야마이치 간장의 「아케가라시」란? 술에 밥에 큰 활약 ...
야마가타현의 노포 간장점 “야마이치 간장 제조소”가 제조하는 “아케가라시”를 소개합니다. 예로부터 일족 내에서만 먹을 수 있었던 비전의 맛. ...
가교 모토 봄
【미야기 현】 맛있는 '단다'를 만들자 | 녹색 초라한 초여름의 맛을 가정에서
미야기현의 명물이라고 하면 「쭉 떡」. 떡 위에 듬뿍 걸린 찻잔을 보면, 일본식 디저트를 좋아하는 분은 행복을 느껴버립니다. ...
가교 모토 봄
【이와테현】전 비서가 선택한다 정말로 맛있는 이와테의 선물 5선
웅대한 자연이 풍부한 「식재의 보고 이와테현」에는 맛있는 기념품이 많이 있습니다. 도대체 어느 것을 선택하면 좋은 것인지 고민하네요. "진짜...
나카
【야마가타현 오이시다쵸】모가미가와 센본단은? 유통기한 1일 한정의 일품화 스위트
야마가타현 내외에서 연일 많은 사람들이 방문 행렬을 만들어 사는 경단 “모가미가와 센본 단고”를 아십니까? 이번에는 그 인기의 이유를 찾는 ...
나카
【아키타현】하타하타 스시란? 맛있는 시기부터 만드는 방법까지 자세히 소개
아키타현에서 맛있는 물고기라고 하면 노래를 이미지하지만, 날 갖지 않기 때문에 기념품에는 적합하지 않을까 생각하는 사람은 없습니까?
보라색
【아키타현】조로기란? 재배 방법에서 오세치 요리에 넣는 의미까지 자세히 설명
조로기라고하면 관동의 오세치 요리에 들어있는 절임이라는 이미지를 가진 사람이 많을지도 모르지만, 아키타에서는 전통 야채로 소중히되어 ...
보라색
【아키타현】맛 아무래도의 마을이란? 어디에서 살 수 있는지부터 맛있는 레시피까지 ...
홋카이도 출신이라면 「멘미」, 규슈 출신이라면 「토센쿄 멘츠유」와 같이 멘츠유에는 의외로 지역성이 있는 것을 알고...
보라색